domenica 14 Dicembre 2025
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Formazione

Aicaf, Cocco e il campione Villa per il corso sui coffee drink e il sifone in caffetteria

Desk1 -
CALCINATO (Brescia) - Due nuovi corsi con due campioni della caffetteria italiana, non solo sul podio ma anche nei locali dove lavorano e fanno consulenza e formazione. Il corso coffee drink rinnovato sarà gestito dal neo campione Andre Villa che ha vinto a Rimini nella categoria Coffee in a Good Spirit.
Catene di caffetterie

Oro Caffè inaugura nuova caffetteria Adoro café nel cuore finanziario di Mosca

Desk1 -
TAVAGNACCO (Udine) - Nel cuore finanziario di Mosca, la torrefazione udinese ORO CAFFE’ ha inaugurato una nuova caffetteria della propria catena a marchio Adoro...
Bar Caffetteria

Caffetterie miste in Arabia Saudita: l’emancipazione delle donne avanza tra luci ed ombre

mezzapenna -
MILANO - Sul settimanale del Corriere della Sera, 7, il caffè torna a far parlare di sè legato ad altri due termini chiave: genere...
Cultura

Parla Francesco Masciullo alla Scuola de La cucina italiana e tutti mollano subito il telefonino

Desk1 -
MILANO - Metti un tardo pomeriggio alla gloriosa Scuola de La Cucina italiana di Piazzale Cadorna, vista Stazione Nord Milano. C'è Francesco Masciullo, campione...
Formazione

Gare tra 21 Alberghieri: Ladispoli trionfa alla Food & Coffee Challange di Anzio

Desk1 -
MILANO - Questa volta siamo ad Anzio, e riferiamo di una gara anche di caffetteria cui hanno partecipato Istituti alberghieri di ben sette regioni del centro italia. Le sfide tra istituti alberghieri dilagano in tutta Italia. Comprendendo sempre la sezione caffetteria e Latte art...
Interviste

Elisa Criscione: «Il consumatore finale è l’attore che, in tutta la filiera, ha il potere più grande»

mezzapenna -
MILANO - Nuovo appuntamento con la "donna del caffè" Elisa Criscione, giovane consulente per il mondo del chicco "sostenibile", per quanto sia ampio questo...
Formazione

Barista libero: «Per avere successo trasformarsi da tecnici ad imprenditori»

mezzapenna -
MILANO - Nell'ambito dell'inchiesta sulla gestione dei locali, abbiamo intervistato Mirko Bifano e Giacomo Grosso, fondatori di Barista libero. Una realtà di consulenza che offre sostegno pratico a tutti coloro che intendono avviare la propria attività senza improvvisazione...
Lifestyle

In Thailandia, una macabra caffetteria insegna a riflettere sul valore della vita

Desk2 -
MILANO – Anche una pausa caffè può aiutarci a meditare sul senso della nostra esistenza. Con questo presupposto, è nata a Bangkok, in Thailandia,...
Prezzi

Fipe: ad agosto, prezzi caffetteria stabili su luglio, +1,4% su base annua

Desk2 -
MILANO — Ad Agosto 2019 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione nulla rispetto al mese...
Bar Caffetteria

Lo Sciascia Caffè Mazzini: 100 anni di storia che ora raddoppia a Roma

mezzapenna -
ROMA - Nonostante il quadro generale racconti la storia di tante aperture che falliscono nell'arco di poco tempo, alcuni locali storici ancora resistono alla...
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