venerdì 07 Novembre 2025
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caffè

Acqua

Acqua: quale usare per fare il caffè. La scelta della miscela non basta

Desk2 -
MILANO – Che acqua usare per fare il caffè? Questa è la domanda che ci siamo posti prima di scrivere questo articolo. Andiamo con ordine. Quali sono gli ingredienti per preparare un buon caffè? Ovviamente il primo è il caffè. Ognuno ha i suoi gusti in questo campo. La scelta della miscela però non è l’unica cosa a cui bisogna pensare per preparare ...
Lifestyle

Caffè, alimentazione corretta e vita attiva per il nostro cervello

Desk2 -
MILANO – Mantenere giovane il nostro cervello vincendo la scommessa contro l’orologio biologico e prevenendo malattie croniche come le demenze è possibile. “Oggi il ruolo delle strategie alimentari nella terapia del morbo di Alzheimer e di altre forme di demenza è ancora poco indagato - spiega il professor Valter Longo ...
Scienza

Sport e caffè. Un binomio vincente confermato dalla scienza

Desk2 -
MILANO – Prima dell’allenamento fatevi un caffè. Il consiglio è scientifico. Meglio, lo è diventato. Perché se prima c’era un passaparola, un’abitudine sussurrata, adesso c’è uno studio che ne conferma gli effetti positivi. Non è una novità che un po’ di caffeina in circolo migliori la performance atletica.
Interviste

Parla Pierluigi Milani: «Uno sguardo al futuro senza scordare il passato»

Desk1 -
LIPOMO (Como)- Mercoledì 7 giugno: la Torrefazione Milani rinasce sotto una nuova veste architettonica che unisce il vecchio stabilimento ad un design moderno. Un ricciolo di caffè accoglie i visitatori all'entrata da un'altezza...
Cultura

L’esposizione Caffè Milani è un viaggio affascinante dal chicco alle tazzine

Desk1 -
LIPOMO (Como) - L’Esposizione Caffè Milani, realizzata all’interno del nuovo stabilimento di Caffè Milani progettato dallo Studio Castiglioni & Nardi propone un percorso dalla pianta alla tazzina, ma non impone sensi unici...
Affari & Mercati

Più caffè e cacao Fairtrade nel 2016: prodotti a marchio verso 110 i milioni

Desk2 -
MILANO – I consumatori, consapevoli, sanno sempre più cosa scegliere. I numeri relativi all’acquisto quotidiano di prodotti certificati Fairtrade, ogni anno in aumento, parlano chiaro: “Il valore retail riferito al 2016 è di oltre 110 milioni di euro”, spiega Paolo Pastore, direttore Fairtrade Italia.
Curiosità

Come rimuovere le macchie di the e di caffè dalle tazze di porcellana

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MILANO – Gli amanti del the o i consumatori abituali di caffè sanno bene che, prima o poi, il nostro abituale servizio di porcellana o la nostra tazza preferita, finirà per mostrare delle macchie scure, in genere anelli marroncini deposti sul fondo. Se si prova a rimuoverle con un abituale lavaggio, si riscontrerà che questo genere di macchie è davvero difficile ...
esclusiva

HOST2017, parla Simona Greco: “In mostra prodotti, formazione, qualità”

Desk1 -
MILANO - Una conferenza stampa attesa quella per HostMilano 2017 perché annunciava molte notizie e altrettante novità. Un appuntamento in previsione della vera e propria esibizione in programma il prossimo ottobre, dal 20 al 24...
Torrefattori

Caffè Milani inaugura oggi il nuovo stabilimento e il museo a Lipomo-Como

Desk1 -
MILANO - La torrefazione Caffè Milani inaugura oggi il suo nuovo stabilimento (nella FOTO sopra una veduta dell'esterno). L'imponente opificio si affaccia sulla via Provinciale per Lecco al numero 811 nel comune di Lipomo (Como).
fieramilano

A ottobre la vetrina delle macchine per il caffè mentre la produzione è in cresciuta

Desk1 -
MILANO - I prodotti della tavola italiana, la cui fama corre per il mondo, vengono lavorati, preparati, conservati e cucinati dalle tecnologie alimentari made in Italy. Un settore che nel 2016 ha registrato un valore di produzione pari a 4,9 miliardi di euro...
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