NAPOLI - La città contro il "rottamatore" del caffè napoletano e nasce l'hashtag #amoilcaffèdinapoli"Il caffè servito a Napoli? Rancido e con retrogusto amaro". La...
NAPOLI- "Confcommercio Napoli si costituirà parte civile qualora, come ci risulta dalle numerose segnalazioni che ci sono pervenute, bar e produttori di caffè decidano...
“Bisogna difendere le nostre aziende. Con un solo assaggio non si può mettere in discussione una lunga tradizione”. Così Mario Simonetti, patron dell’azienda di...
Anticipazione dell’inchiesta che andrà in onda prossimamente a Report. Al Gambrinus di Napoli casca il mito: caffè rancido, legnoso e terroso. A dirlo è...
L’assaggiatore membro Scae (foto con un premio conferitogli dall'associazione europea) boccia l’oro nero di Napoli. Ma si scatena la polemica sul web
NAPOLI - Il...
MILANO - La collaborazione tra Algida, il Brand di gelati oggi di proprietà del colosso Unilever, e Kimbo, ha fatto nascere Coppa Kimbo, il primo gelato...
Di Francesco Sanapo
Parliamo del caffè sempre come prodotto finito e servito e sono pochissime le volte che si parla delle sue caratteristiche a partire...
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