giovedì 01 Gennaio 2026
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RICERCA – Tutto il buono del caffè per proteggersi dal diabete

È probabile che il ruolo protettivo sia da attribuire ai composti fenolici. In quantità moderata ridurrebbe il rischio di diabete di Elena Meli* Lungo o ristretto...

ALIMENTAZIONE – Caffè, latte caldo e biscotti sono la colazione preferita dagli italiani

MILANO - Il latte caldo e i biscotti. E' questa la colazione preferita dagli italiani. La tazza di latte e' la bevanda principe del...

PRONTO IL LIBRO “Pazzo per il caffè” di Antonello Monardo

MILANO - E' pronta la seconda edizione del libro "Pazzo per il Caffé, Antonello Monardo": Il libro è bilíngue: Portoghese e Italiano. Per informazioni su...

ESPERIENZE – L’AROMA DEL CAFFÈ PER PREPARARE L’OLFATTO

Lalita, una minuta signora thailandese dal dolce sorriso, ha sempre una bottiglietta piena di chicchi di caffè sul bancone della sua profumeria “Fragrance” nel...

MONDO – Il caffè in Vietnam si beve così

Forse in pochi sanno che il centro-sud America e l’Africa non sono le uniche zone al mondo in cui le piante di caffè hanno...

VIDEO DAL SUDAFRICA – Al leopardo piace il caffè L’animale è entrato nell’accampamento dei turisti

MILANO - I turisti che hanno girato queste immagini, all'interno del parco nazionale Kruger in Sudafrica, lo avevano già sentito aggirarsi di notte tra...

LUNEDì 19 MAGGIO LA DECISIONE – Ue, via la «data di scadenza» di caffè, pasta e riso

Lunedì 19 decidono  i ministri dell'agricoltura: l'obiettivo è ridurre gli sprechi. In Italia ogni famiglia getta via cibi scaduti per 515 euro l’anno, anche...

MERCATI LONTANI – Ora la Degustazione del caffè c’è anche in versione italo-cinese pubblicata in Cina

TRIESTE - Sbarca in Cina la Degustazione del caffè, il secondo best seller dei noti torrefattori triestini, scrittori e divulgatori della cultura del caffè,...

SALUTE – Come curare il diabete: lo studio americano sui benefici del caffè contro il mellito

 Qualche tazzina al giorno per ridurre i rischi di ammalarsi. Ma c’è anche chi sostiene il contrario MILANO - Nel 2010, in tutto il mondo,...

SINALUNGA 13-14 maggio 2014 – La prima volta in Italia di un campionato mondiale di tostatura del caffè

SINALUNGA (Siena) - Per la prima volta in Italia si è svolta la finale nazionale del World Coffee Roasting Challenge. Dopo una gara articolata...

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