mercoledì 17 Settembre 2025
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MARCO CREMONESE – Il rinascimento della torrefazione in Italia

MILANO - Marco Cremonese, esperto di caffè verde e di torrefazione, è da mesi in giro per l'Italia a portare il suo verbo, la...

LA FILIERA DEL CAFFE’ ESPRESSO – Gianfranco Brumen parla di miscelazione e confezionamento del caffè

Gianfranco Brumen, esperto di caffè, presenta l’argomento della miscelazione del caffè per l'espresso. Si tratta di un tema complesso: bisogna essere competenti di materia...

PRIMA COLAZIONE – Il cappuccino protestante

Il cappuccino italiano se lo vengono a sorbire da ogni parte del mondo. E’ proprio gustoso per i più. Però, è malamente digeribile, pieno...

CAFFETTERIE ITALIANE – Autogrill, ricavi in calo ma sale la redditività

MILANO - Autogrill ha archiviato il secondo trimestre con ricavi consolidati in calo, ancora penalizzati dall'effetto dei cambi e dal deconsolidamento del ramo US...

Ha debuttato il “Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale”

Tutelare l'espresso. Quello italiano e tradizionale. È questo l'obiettivo del Consorzio (NELLA FOTO I PROTAGONISTI DELLA FONDAZIONE DEL CONSORZIO) nato lunedì 15 settembre a...

LA MARZOCCO – La Ferrari del caffè sfida Clooney

MILANO - Sul quotidiano La Repubblica è apparso un articolo dedicato a La Marzocco e ai suoi piani di sviluppo. Per rendere i caratteri...

COFFEE TO GO – Ecco i cappelli derivati dal caffè

MILANO - In estate è cosa buona e giusta proteggere la pelle dal sole ma, in vista delle solleone, è bene pensare anche alla...

A MOSCA – Subito il caffè, ma si carbura nel pomeriggio

MILANO - Sembra una città di nottambuli, o comunque di persone abituate a lavorare meglio dal pomeriggio in poi. Solo il 29% di loro...

TAZZE PAZZE – Le 24 imperdibili

MILANO - Il portale keblog ha pubblicato una carrellata di 24 tazze pazze (NELLA FOTO A DESTRA LA TAZZA SOSPESA). Ve le proponiamo perché...

PARIGI – Alajmo apre il Caffè Stern

PADOVA - Stern, storico atelier d’incisione di Parigi, nel cuore della città, al 47 di Passage des Panoramas, riapre le sue porte al pubblico...

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