mercoledì 29 Ottobre 2025
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horeca

Censis: per l’88,3% degli italiani, locali importanti per la qualità della vita

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MILANO - Per provare a riallacciare la narrazione delle relazioni economiche e sociali del mondo del fuoricasa Italgrob, la Federazione italiana dei distributori horeca,...
Studio

Climate change: a rischio il 60% della produzione mondiale del chicco verde

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MILANO - Il cambiamento climatico incide sulle risorse mondiali mettendo in pericolo i beni destinati alla nutrizione della popolazione. I primi esempi fra tutti...
Formazione

Youth Academy aprono le iscrizioni per la 5a edizione

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Simonelli Group offre 6 borse di studio a giovani menti brillanti e appassionate della coffee community italiana, che vogliono...
Caffè

Barbi, come scegliere per il bar: “Ogni caffè ha la sua tazzina”

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MILANO - Carlo Barbi, il ceo di Club House Srl, spiega come si sceglie una tazzina per il bar, partendo dalla compatibilità della forma...
Formazione

Aicaf: come iscriversi ai corsi dal 20/04 al 14/05

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CALCINATO (Brescia) - Prosegue la formazione Aicaf sul territorio nazionale con i programmi fondamentali per diventare maestro o sommelier del caffè. I corsi sono...
Tecnologia e tecnica

ProfilePrint: il digital fingerprinting per il caffè approda in Italia

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MILANO - Dopo anni di ricerca e sviluppo, validati da positivi progetti pilota, con alcune delle più grandi aziende nel campo del caffè e...
Eventi

Kimbo era alla settima edizione di Best brands

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MILANO - Kimbo, azienda leader in Italia e nel mondo nella produzione di caffè di altissima qualità, è stata tra gli sponsor di Best...
Scienza

Circular Coffee: c’è il progetto sull’uso dello scarto della tostatura

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MILANO - Il progetto Circular Coffee è stato avviato per valorizzare uno scarto derivante dal processo di tostatura del caffè chiamato silverskin. Da questo...
Curiosità

La generazione Z e il suo crescente amore per il caffè

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MILANO - La generazione Z, le persone nate tra il 1997 e il 2012, consumano sempre più caffè e caffeina. Il 46% degli americani...
Organizzazioni

Fipe: l’espresso al bar supera l’euro

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MILANO - Il costo del caffè è aumentato e in molte città d'Italia è stata superata la soglia di un euro. Il rapporto annuale...
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