domenica 26 Settembre 2021
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Starbucks e Fast casual: ecco il primo studio sulle nuove tendenze della ristorazione

Aspettando Starbucks è il primo studio italiano sul fenomeno Fast Casual. Ispirato al successo della famosa catena americana di caffetterie, il volume è uno studio approfondito di format di successo di brand italiani e stranieri.

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Host chiude col record di 187.602 visitatori e conquista gli operatori con i trend

MILANO - Dopo cinque giorni, dal 20 al 24 ottobre, si è conclusa HostMilano, la manifestazione leader nel mondo per l’ospitalità. A sottolineare l’esito della 40° edizione sono i numeri: i visitatori professionali sono stati...

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Varesina caffè a Host2017: in Fiera alla ricerca della combinazione perfetta degli aromi

A Host 2017 Varesina Caffè dedica uno spazio alla ricerca dell’abbinamento perfetto per esaltare gli aromi delle sue miscele. Varesina Caffè si troverà presso il suo stand C38, presso il padiglione 22

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Parla Sanapo: «Ristorazione di lusso? Solo se investe nello chef barista»

MILANO – Francesco Sanapo: tre volte di fila Campione italiano di caffetteria, dal 2010 al 2013. Non solo. Proprietario della caffetteria “Ditta Artigianale”. Oggi risponde in...

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