domenica 06 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao e tè verde possono proteggere dagli effetti dannosi dei cibi grassi: lo studio

Desk7 -
I flavonoidi contenuti nel cacao e nel tè verde possono svolgere una funzione protettiva per l’organismo quando lo si espone a cibi grassi nei...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato di Modica Igp: ecco il passaporto digitale per garantire la tracciabilità

Desk7 -
Arriva il passaporto digitale per il cioccolato di Modica Igp. Una delle eccellenze gastronomiche italiane più riconosciuta nel mondo e da oggi ancora di...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut: blocco della produzione a Verbania, solidarietà delle Rsu di Ferrero e Diageo ai dipendenti

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La segreteria Faiu Cisl di Cuneo, con le Rsu di Ferrero e Diageo, condivide un messaggio di solidarietà nei confronti dei dipendenti della fabbrica...
Cacao & Cioccolato

La fabbrica di cioccolato in Ghana: il progetto di Confindustria Alto Adriatico

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Confindustria Alto Adriatico ha presentato il nuovo progetto che prevede la creazione di una fabbrica di cioccolato in Ghana. L’iniziativa, inserita nel quadro del...
Cacao & Cioccolato

World Nutella Day: il 5 febbraio si celebra con l’esposizione al Maxxi di Roma

Desk7 -
MILANO – Il 5 febbraio si festeggia in tutto il mondo il World Nutella Day. L’evento commemorativo è stato istituito per la prima volta...
Cacao & Cioccolato

Svizzera: il cioccolato di Dubai al supermercato nel mirino dei ladri

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Alcuni punti vendita Coop e Lollipop in Svizzera hanno messo sottochiave il cioccolato di Dubai in alcune filiali perché andava letteralmente troppo a ruba....
Cacao & Cioccolato

Svizzera: la start-up Food Brewer presenta il cioccolato 2.0 nato dalla produzione cellulare

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Nel laboratorio della start-up svizzera Food Brewer prende forma una nuova generazione di alimenti. L'azienda punta a rivoluzionare la produzione di cacao, immaginando un...
Gelato

Pernigotti: grande interesse al SIGEP per Signor Stefano, il nuovo brand di semilavorati

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RIMINI - Grande interesse per Signor Stefano alla fiera SIGEP World 2025. In occasione del salone internazionale di riferimento per il settore foodservice, che...
Cacao & Cioccolato

Mondelez International punta sul cioccolato Hershey: l’operazione può portare a vendite combinate per 50 miliardi di dollari

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CHICAGO - Mondelez International Inc. sta valutando l’acquisizione di Hershey Co., il famoso produttore statunitense di cioccolato, in un’operazione che potrebbe creare un colosso...
Cacao & Cioccolato

La Svizzera sostiene i coltivatori di cacao del Madagascar contro il cambiamento climatico

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Il Madagascar è un luogo cruciale nella lotta contro il cambiamento climatico. La sua produzione di cacao è fondamentale per il futuro del cioccolato...
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