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Andrej Godina
Andrej Godina: “Ecco il motivo per cui il caffè non deve essere considerato una droga legale”
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Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, espone una riflessione sulla natura della tazzina scaturita dalla presentazione di...
IMA Coffee Lab: Andrej Godina nel 2° incontro di ricerca sulla macinatura del caffè per l’espresso, 19-21/07
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TERRE DEL RENO (Ferrara) – Il Coffee Lab di IMA, con sede nello stabilimento di IMA Petroncini in provincia di Ferrara, per la seconda...
Olio e caffè, le due filiere messe a confronto durante il Palermo Coffee Festival guidati da Andrej Godina e Maria Antonietta Pioppo
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Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, parla del parallelismo tra il chicco e l'olio durante la sua esperienza...
Andrej Godina alla scoperta di Luminist, il bar caffetteria a Napoli, con lo chef Iannotti
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NAPOLI - Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, ha intervistato Giuseppe Iannotti, lo chef della caffetteria bistrot Luminist,...
Andrej Godina intervista Alessia Nobili che guida i tour della Capitale tra i buoni caffè
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Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, parla del tour guidato nel centro storico della Città Eterna rivolto...
Cafiso, Godina e Samaritani, nel viaggio per immagini della Finca Balistrieri giù in Sicilia
MILANO - Italia patria dell'espresso, paese della torrefazione e, da qualche anno, anche luogo di origine del chicco. Dove? Scendiamo in Sicilia, nella piantagione...
Godina: “Ecco perchè il caffè del Brasile non è sostenibile”
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Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, esprime la sua opinione sulla sostenibilità della produzione del chicco nel...
Godina e Illiano, con la Guida del Camaleonte nell’era digitale: per tutti i lettori di Comunicaffè l’app premium è gratis per 2 settimane
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MILANO - Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè e Mauro Illiano, caffesperto e recensore gastronomico, riflettono sull'importanza delle...
Andrej Godina: “Mi auguro che in futuro il caffè possa godere della stessa reputazione che ha l’acqua”
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Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, ritorna ad occuparsi dello spinosissimo tema del caffè espresso di fine...
Godina: “Oggi spesso, bere un caffè al bar o a casa è un atto di irresponsabilità sociale”
MILANO - Alla Vision plaza Sigep, si è svolto il convegno organizzato da Comunicaffè e Comunicaffe International sul tema “La cultura del caffè alla...
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