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lunedì 12 Maggio 2025
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SEZIONE

Scienza

Zucchero Dolcificanti

Zucchero e dolcificanti: quale scegliere per sostituire la dolcezza nei nostri piatti

mezzapenna -
MILANO - Un argomento di quelli che si definiscono capitali: lo zucchero. Alimento al centro di polemiche, indagini e demonizzazioni. Ma un tema caldissimo...
Sostenibilità

Così si sperimenta il riutilizzo dello scarto del caffè in carta e cosmetici

Desk2 -
MILANO — Lo scarto industriale della tostatura del caffè potrebbe essere riutilizzato per la produzione di carta e di cosmetici. Ad avviare questa sperimentazione...
Cultura

Pillole di caffè: 12 cose che (forse) non sapete sulla bevanda più diffusa

Desk2 -
MILANO – È la bevanda più diffusa (dopo l’acqua e il tè): ogni giorno al mondo si consumano quasi 1,6 miliardi tra tazze e...
Salute e caffè

Notizia shock: la caffeina è nemica delle donne. Lo dice la nutrizionista Usa Alisa Vitti

mezzapenna -
MILANO - Una nutrizionista funzionale, da New York, ha lanciato una notizia bomba sugli effetti della caffeina. La nota professionista, che si chiama Alisa...
Salute e caffè

Notizia shock: la caffeina è nemica delle donne. Lo dice la nutrizionista Usa Alisa Vitti

mezzapenna -
MILANO - Una nutrizionista funzionale, da New York, ha lanciato una notizia bomba sugli effetti della caffeina. La nota professionista, che si chiama Alisa...
Salute e caffè

Isic conferma: caffeina ottimo alleato per migliorare le prestazioni sportive

mezzapenna -
MILANO - Non sono solo gli appassionati dello sport a seguire l'appuntamento olimpico. Infatti, un alleato che supporta le prestazioni dei campioni, è proprio...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti ai bambini? «Rischiano di farli ingrassare: meglio lo zucchero»

Desk2 -
MILANO – I dolcificanti ai bambini non fanno perdere peso, ma, anzi, potrebbero farli ingrassare. Quando assumiamo un alimento dolce, il cervello produce insulina, ma se è presente un dolcificante, rimane in “modalità fame” e quindi spinge a mangiare di più. A sostenerlo è un uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition ...
Salute e caffè

Isic conferma: caffeina ottimo alleato per migliorare le prestazioni sportive

mezzapenna -
MILANO - Non sono solo gli appassionati dello sport a seguire l'appuntamento olimpico. Infatti, un alleato che supporta le prestazioni dei campioni, è proprio...
Scienza

Perché soltanto la Robusta garantisce la biodiversità per gli uccelli e i contadini

mezzapenna -
MILANO - L'eterno dilemma per tutti gli appassionati di caffè è la scelta difficile tra Arabica e Robusta. Meglio insomma un gusto più dolce...
Bar Caffetteria

Salute: Harvard rilancia l’espresso, una tazzina al mattino fa bene

Desk1 -
MILANO – La tazzina di espresso non danneggia la salute. Al contrario un consumo regolare al mattino di caffè all’italiana riduce, seppure lievemente, i rischi...
Scienza

Perché soltanto la Robusta garantisce la biodiversità per gli uccelli e i contadini

mezzapenna -
MILANO - L'eterno dilemma per tutti gli appassionati di caffè è la scelta difficile tra Arabica e Robusta. Meglio insomma un gusto più dolce...
Tecnologia e tecnica

Vending di ultima produzione e ransomware: quando la macchina del caffè fa paura

Desk2 -
MILANO – Il caffè è il carburante quotidiano dell'occidentale medio, come vivere senza? Proprio questa abitudine è risultata fatale a un'industria petrolchimica che si...
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