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mercoledì 12 Giugno 2024
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Sca Italy: Nodari vince la Latte art, Breno la Roasting e Dotti la gara Cup Tasters

Il campionato di Latte art ha visto trionfare Stefano Nodari. Sul podio del campionato di Roasting è salito invece Roberto Breno. Il vincitore del campionato Cup Tasters è Fabio Dotti

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RIMINI – Nelle cinque giornate della sua 44ª edizione, il salone di Italian Exhibition Group ha ospitato il campionato di Latte art, il campionato di Roasting e il campionato Cup Tasters (abbiamo condiviso la classifica dei campioni di Coffee in good spirits e Brewers Cup qui).

Il campionato di Latte art ha visto trionfare Stefano Nodari. Sul podio del campionato di Roasting è salito invece Roberto Breno. mentre per la terza volta di fila, incoronato per la gara Cup Tasters, per la terza volta, Fabio Dotti.

Leggiamo di seguito la classifica completa.

Il campione di Latte art è Stefano Nodari

La classifica completa

1. Stefano Nodari
2. Alessandro Piscedda
3. Fabio Colicchia
4. Fabian Astenwald

Il campione di roasting è Roberto Breno

La classifica completa

1. Roberto Breno
2. Davide Cobelli
3. Lorenzo Mischiatti
4. Emanuele Bernabei
5. Michael Angelini
6. Davide Giolitti
7. Maurizio Galiano

roasting sca
Roberto Breno (Roasting, 1° classificato, al centro), Davide Cobelli (2° classificato, a destra), Lorenzo Mischiatti (3° classificato a sinistra) (immagine: Luca Rinaldi)

Il Campione di Cup Tasters è Fabio Dotti, seguito da Emanuele Bernabei e Roberto Cagnetta.

fabio dotti
Fabio Dotti (1° classificato, al centro), Emanuele Barnabei (2° classificato, a sinistra), Roberto Cagnetta (3° classificato, a destra) (immagine: Luca Rinaldi)

La lista completa dei finalisti Cup Tasters

I finalisti Cup Tasters (immagine: Luca Rinaldi)
  • Fabio Dotti
  • Francesco Sanapo
  • Lorenzo Zucchi
  • Alfonso Pepe
  • Simone Zaccheddu
  • Emanuele Bernabei
  • Roberto Cagnetta
  • Carmine Costagliola

I ringraziamenti di Sca Italy

Sca Italy ringrazia le aziende che hanno supportato l’organizzazione dei campionati e in particolare i suoi partner diretti: DM Italia con Anfim SPII+, Faema con La Cimbali M200 GT1 e Rancilio Group con la Rancilio Specialty RS1. Per il Roasters Village, invece, il Gruppo Cimbali con Faemina, Fiorenzato con AllGround, Pietro Grinders, DM Italia con Urnex e Metallurgica Motta per i battifondi.

La scheda sintetica di Sca Italy

Sca Italy, sotto l’egida dell’Associazione Sca (Speciality Coffee Association), rappresenta in Italia migliaia di professionisti del caffè, dai baristi e torrefattori, e attraverso il suo patrimonio di autorevolezza e conoscenza condivisa agisce come forza unificante nel settore Specialty Coffee.

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