mercoledì 18 Giugno 2025
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Fiere e Manifestazioni

HostMilano: bar e specialty coffee presenti al Salone internazionale del caffè e al World Barista Championship, parla Francesca Cavallo, FieraMilano: “E il format vola all’estero come HostArabia”

MILANO – HostMilano ritorna dopo due anni con una ricca anteprima nella sede della Triennale dove sono stati illustrati i temi chiave e le partnership strategiche che animeranno uno degli appuntamenti più attesi del settore horeca dal 17 al 21 ottobre a Rho Fiera. Dall’automazione intelligente ai menù guidati dall’intelligenza artificiale, passando per la sostenibilità che influenza scelte e consumi, l’ospitalità e il fuoricasa stanno vivendo un’evoluzione senza precedenti: per offrire ai clienti esperienze sempre più multisensoriali e immersive, le tecnologie...

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Scotsman Ice sponsor ufficiale di World of Coffee Ginevra per la gara Coffee in good spirits, 26-28/06

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GINEVRA - Dal 26 al 28 giugno 2025, Scotsman Ice sarà sponsor ufficiale del World of Coffee di Ginevra, l'evento più atteso dalla comunità...
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Nuova Ricambi al Woc di Ginevra: l’imperdibile appuntamento per tutti i coffee lover

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MILANO - Oggi, oltre che in Italia, Nuova Ricambi è presente in diversi mercati, tra cui Stati Uniti, Australia, Nuova Zelanda, Venezuela, Taiwan, Cina...
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Nuova Simonelli Technicians Competition: la storia dietro la gara

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - “I tecnici sono un anello fondamentale nella catena del valore del caffè — ma troppo spesso non ricevono il...
Torrefattori

Lavazza celebra il gusto della vita lenta al Palazzo Reale di Napoli con Rocco Hunt e Giuseppe Pirozzi

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TORINO – Lavazza accende i riflettori su Napoli, trasformando il prestigioso Cortile delle Carrozze di Palazzo Reale in un'oasi dedicata alla vita lenta il 21...
Torrefattori

Ottolina tra i Marchi storici d’Italia: un riconoscimento che unisce storia, identità e futuro

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MILANO - Il marchio storico Ottolina è stato ufficialmente iscritto nel Registro speciale dei Marchi storici di interesse nazionale, istituito dal Ministero delle Imprese...
Torrefattori

illycaffè sponsor a Taste of London 2025 con ricette zero-waste

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TRIESTE - illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità sostenibile, annuncia la propria partecipazione a Taste of London 2025 in qualità di headline...
Eventi

Cafés del Perú: a Milano l’incontro con i produttori e rivolta ai torrefattori italiani il primo luglio

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MILANO - Martedì 1° luglio 2025 si terrà l’evento “Cafés del Perú: incontro con i produttori” che si svolgerà dalle ore 15:30 alle 19:30...
Tè infusi

Twinings Goodnight Tea: arriva il tè nero deteinato con melatonina per addormentarsi più in fretta

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MILANO - L’estate è la stagione della luce, delle giornate lunghe e dei ritmi più leggeri, ma anche del caldo che può rendere difficile...
Bar Caffetteria

Davide Longoni apre lo specialty coffee bakery a Chinatown, Milano: “Pane e caffè, veicoli per parlare di sostenibilità ed etica”

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MILANO - Davide Longoni Pane ha aperto il suo nono punto vendita nel cuore dinamico di Milano, in via Procaccini, 69. Più che un...
Attrezzatura

Necta, Evoca Group, presenta le macchine vending Barista 500 e 600 Pro Touch

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VALBREMBO (Bergamo) - Necta presenta la sua ultima innovazione nel settore delle tecnologie per il caffè: Barista 500 e 600 Pro Touch - dove...
Studio

Ruggine del caffè: un nuovo studio svela i meccanismi genetici di difesa e la loro interazione con l’ambiente

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MILANO – È uno dei peggiori nemici della coltura del caffè: stiamo parlando della ruggine del caffè, una malattia crittogamica causata dall’Hemileia vastatrix, un...
Attrezzatura

Simonelli Group protagonista al World of Coffee Geneva con le novità Victoria Arduino e 3TEMP

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Dal 26 al 28 giugno, Simonelli Group è al World of Coffee 2025 Geneve, stand#1739, con le novità dei...
Catene di caffetterie

Starbucks By Nespresso porta l’emozione del caffè a Milano con l’arte di Greg Goya

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MILANO - Per celebrare il lancio della nuova miscela Starbucks Ristretto Shot By Nespresso, Starbucks By Nespresso ha scelto di raccontare tutto ciò che...
Prezzi

Napoli: una tazzina di caffè potrebbe presto costare 2 euro, l’allarme dei titolari

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In poco tempo l'espresso al banco ha toccato forti aumenti e il rischio è che superi a breve i due euro a tazzina anche...
Analisi di mercato

Host: nei Paesi del Golfo, nuove abitudini di consumo spingono la domanda di prodotti horeca

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L’interscambio di merceologie Host Milano tra UE e GCC vale 1,31 miliardi di euro, che saliranno a 1,6 miliardi nel 2027. Una vivacità di...
Dati

Findomestic: “Intenzioni d’acquisto in calo, -1,1%, timore per gli impatti delle guerre”

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MILANO - Dopo tre mesi di crescita, le intenzioni d’acquisto degli italiani tornano in lieve calo (-1,1%) rimanendo sui livelli più elevati del 2024...
Sostenibilità

Fondi del caffè: ecco il motivo per non buttarli nel lavandino

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Molte persone gettano i fondi di caffè nel lavandino una volta consumata la bevanda. Tuttavia, questa pratica apparentemente innocua può portare a problemi significativi,...
Gelato

Venchi presenta i nuovi gusti gelato e la crema spalmabile in limited edition

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MILANO - L'estate mediterranea evoca la tranquillità dei giardini toscani, delle ville antiche, degli ulivi, la delicata fragranza del rosmarino e dei campi di...
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Fipe celebra 80 anni: la storia a servizio del pubblico esercizio italiano

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ROMA – Era il 16 giugno del 1945 quando, in un’Italia segnata dalla guerra, ma determinata a ricostruire la propria democrazia e il proprio...
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Caramelle: consumate da 3 su 4 della generazione Z, il candy month di giugno

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MILANO - Giugno si tinge di allegria con il ritorno del candy month, il mese dedicato al mondo delle caramelle in tutte le loro...

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MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...
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Brewing the future: Italia e Indonesia insieme per il caffè sostenibile

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Con l'evento Brewing the future il caffè diventa ponte tra Italia e Indonesia in occasione della Giornata della ricerca italiana nel mondo. L'iniziativa ha...
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Guido Gobino presenta la nuova linea di gelati e sorbetti STIK! per l’estate

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TORINO - Con l’arrivo dell’estate tornano gli STIK! di Guido Gobino: la linea di gelati e sorbetti su stecco che unisce la freschezza della...
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L’Osservatorio SIGEP World, che da 25 anni fotografa dati e tendenze nel settore della gelateria, ha chiesto ad alcuni famosi maestri gelatieri quali saranno...

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