giovedì 04 Dicembre 2025
type here...
Attrezzatura

Meraki, la terza macchina delle meraviglie di HostMilano 2025: il professionale per l’home barista

MILANO – Meraki - dal greco e significa “fare qualcosa con anima, creatività e amore” - ha attirato l'attenzione tra le macchine esposte a HostMilano: con l'entrata di questo brand cinese nel canale home, la qualità che di solito si trova nelle caffetterie, entra nelle cucine anche dei non addetti ai lavori. Ma non solo: Meraki è un modello all-in-one che funziona benissimo anche in altri contesti a basso volume, come l'office e spazi condivisi. Caratteristiche tecniche che reggono la sfida delle sue...

Affari e Finanza

Brambati
TME Cialdy Evo

LE NOTIZIE DI OGGI
Latest

Fiere e Manifestazioni

Trieste Coffee Festival: taglio del nastro in piazza Verdi per il mercatino

Desk7 -
TRIESTE - Taglio del nastro in piazza Verdi per il mercatino del Trieste Coffee Festival, con gli stand posizionati fino all'8 dicembre, nell'evento che...
Caffè

Il caffè a Natale: tradizione, gusto e ricette speciali firmate IEI

Desk9 -
BRESCIA - Il caffè, con il suo profumo avvolgente e il sapore intenso, è da sempre uno dei doni più apprezzati durante le festività...
Comunicati Stampa

Un Natale più autentico: tra famiglia elettiva, rituali spontanei e Italian Togetherness promossa da Bibite Sanpellegrino

Desk9 -
MILANO - Le feste avvicinano, ma non sempre riportano tutti a casa. Sempre più italiani, infatti, vivono il Natale lontano dalla propria famiglia d’origine...
horeca

Firenze, nuove regole sui dehors: stop alle estensioni nell’area Unesco

Desk7 -
La giunta di Palazzo Vecchio di Firenze approva il regolamento per i dehors, dopo il protocollo firmato con la Soprintendenza. Leggiamo di seguito un...
Attrezzatura

Vortice presenta la lampada a raggi infrarossi Thermologika Soleil System per bar e dehors

Desk7 -
MILANO - Robusta e resistente anche alle condizioni climatiche più avverse, la lampada a raggi infrarossi Thermologika Soleil System è la proposta Vortice per...
Sostenibilità

BiokW parla del legame tra caffè e biochar nella filiera

Desk7 -
BiokW è un'azienda di Trento che sviluppa progetti di efficientamento ambientale ed energetico e programmi di innovazione e gestione del cambiamento. In questa occasione...
Opinione

Andrea Maggi, il professore del programma Il Collegio: “Nell’ultima settimana del mese pochi vanno al bar, non ci sono più euro in tasca”

Desk7 -
Andrea Maggi, docente, scrittore e professore del docu-reality Il Collegio, parla del fenomeno sempre più crescente dei bar vuoti e la mancanza di potere...
Notizie

Caffè al bar sempre più caro in Svizzera tedesca: Café crème a 4,65 franchi, 5 €, cappuccino a 5,37, 5,75€

Desk9 -
In Svizzera tedesca il caffè al bar continua a far salire le sopracciglia: nel 2025 il classico Café crème tocca in media i 4,65...
Dati

GenAI Anxiety, manager: 1 su 2 teme di perdere il lavoro a causa dell’intelligenza artificiale

Desk7 -
MILANO - I più preoccupati per la possibile perdita del posto di lavoro a causa dell’ai generativa? Non sono gli impiegati, ma i loro...
Tè infusi

Cuba: il regime presenta il tè che allevia diabete come soluzione alla carenza dei medicinali

Desk7 -
Di fronte alla scarsità di farmaci, il Governo ha presentato un tè che promette di alleviare l'ipertensione e il diabete, prodotto dall'azienda statale Labiofam....
Interviste

Cafezal non si ferma: in attesa di Lisbona si continua a Milano, con il nuovo punto in via San Gregorio

mezzapenna -
MILANO - Carlos Bitencourt, l'uomo dietro Cafezal, micro roastery partita ormai nel lontano 2018 in via Solferino 27 a Milano, la prima a Milano....
Interviste

Nella Finca La Senda, in Guatemala la specialty coffee farm: “Il nostro caffè non è caro, è giusto”

mezzapenna -
MILANO - Dall’altra parte della filiera, dove il chicco di caffè ha origine, si trova Finca La Senda, una Specialty Coffee Farm con sede...
Interviste

Ambadué, quando cacao e cosmesi si uniscono in processi di upcycling

mezzapenna -
MILANO - La biocosmesi e il cacao: una possibilità che si prende sempre più spazio all'interno di entrambi i mercati. A HostMilano, nell'hub dedicato...
Sostenibilità

Eudr, via libera del Parlamento al rinvio e alle semplificazioni: cosa cambia ora per le imprese

Desk7 -
MILANO - Il Parlamento Europeo ha ufficialmente adottato la sua posizione sulle modifiche al Regolamento europeo sulla deforestazione (Eudr). Nella votazione di mercoledì 26...
Comunicati Stampa

Trieste Coffee Experts: il Think Tank che unisce i torrefattori per il futuro dell’espresso italiano

Desk9 -
TRIESTE - In un momento storico in cui il settore evolve a ritmi sempre più rapidi – tra pressioni sui costi, nuovi stili di...
Interviste

Marco Malvaldi, autore dei romanzi del BarLume: “Il bar è il luogo più democratico d’Italia”

Desk7 -
Marco Malvaldi, scrittore pisano 51enne principalmente noto come autore dei romanzi del BarLume, parla del ruolo del bar in Italia, nonché fonte d'ispirazione delle...
Distribuzione automatica Vending

Massimo Trapletti, Confida, parla della trasformazione digitale del vending su Giornale Radio

Desk7 -
MILANO - Venerdì 31 ottobre Il presidente di Confida Massimo Trapletti e il direttore Michele Adt hanno partecipato alla trasmissione “Italia No Limits” condotta...
Comunicati Stampa

Altromercato: Marta Fracasso eletta Presidente e Fausto Zendron nuovo AD per il triennio 2025-2028

Desk9 -
VERONA - Cambio al vertice di Altromercato, la più grande realtà di Commercio Giusto in Italia e una delle principali al mondo: l’assemblea dei...
Comunicati Stampa

Campionato Italiano Roasting 2026: a Roma selezionati tre nuovi finalisti

Desk9 -
ROMA - Si è conclusa a Roma la seconda tappa di selezione del Campionato Italiano Roasting 2026, che ha portato ufficialmente tre nuovi finalisti...
Cacao & Cioccolato

Torino, da Guido Gobino a Pfatisch: ecco le migliori cioccolaterie

Desk7 -
Odilla Chocolat, Guido Gobino e Chiambretto, dove le praline sono la chiave di una cultura gastronomica che vive ancora di manualità, memoria e ricerca....

IN EVIDENZA

  • Water and more

Dalla redazione

Il Mondo del Caffè

Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

Cultura

Stay Connected

16,985FansMi piace
2,458FollowerSegui

LE 5 PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA
MUST READ

Curiosità

Avvenimenti
Latest

Attrezzatura

Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...
Analisi di mercato

L’analisi: così il Brasile produce sempre più caffè robusta, perché è semplice da coltivare, resiliente al clima e ottimo per il solubile, al quale...

Desk2 -
MILANO – Sempre più robusta nei raccolti brasiliani: la crescita produttiva della varietà meno pregiata – anche se tra alti e bassi – è...
Attrezzatura

La Marzocco presenta il macinacaffè Jay con la macina cieca

Desk7 -
FIRENZE - Portando avanti la ricca storia di innovazione e artigianalità, La Marzocco ha presentato il macinacaffè Jay al suo evento Out-of-the-Box di ottobre...
Comunicati Stampa

Al Trieste Coffee Experts è in programma la prima edizione degli Stati generali del caffè

Desk9 -
TRIESTE - Gli Stati generali del caffè rappresentano il primo tavolo nazionale dedicato al settore, capace di riunire le principali associazioni italiane e non...

Da non perdere

Comunicati Stampa

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione