venerdì 06 Giugno 2025
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Organizzazioni

Gelato

Codice Sensoriale Gelato: webinar martedì 23/11, ore 16

mezzapenna -
MILANO - Gusto, piacere, innovazione, narrazione, aspetti nutritivi ma anche formazione e professionalità saranno tra i principali ambiti che qualificati esperti tratteranno in questo...
Salute e caffè

Essse Caffè con Fondazione Veronesi nell’iniziativa solidale “Un caffè sospeso per la ricerca”

mezzapenna -
MILANO - Fondazione Umberto Veronesi insieme la storica torrefazione bolognese Essse Caffè, si uniscono ancora una volta nella lotta contro il cancro: dopo diversi...
Organizzazioni

Sca: elezioni aperte fino al 30, Bazzara spinge Fucili e Libardo

mezzapenna -
TRIESTE - Andrea Bazzara, sales export manager della Bazzara Espresso di Trieste, in vista delle elezioni per Sca, Specialty coffee Association, entro la fine...
Organizzazioni

Altromercato e Norandino nel progetto riforestazione: donati 2.000 alberi di cacao

mezzapenna -
VERONA - Dopo aver contribuito alla riforestazione con 2 mila piantine di cacao nel solo 2020, Altromercato, la principale realtà di commercio equo e...
Cacao & Cioccolato

Lindt Italia lancia la limited edition a supporto della Fondazione Airc

mezzapenna -
INDUNO OLONA (Varese) - Lindt Italia lancia una nuova iniziativa a sostegno di Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro, proponendo una Limited Edition...
Organizzazioni

La Fipe: “Per i bar aumenti generalizzati e indiscriminati, il Mise controlli”

mezzapenna -
ROMA - Così Aldo Cursano, vice presidente vicario di Fipe-Confcommercio: "Da più parti ci arrivano segnalazioni di aumenti generalizzati e spesso indiscriminati delle materie...
Organizzazioni

Anima Confindustria lancia l’allarme sulla penuria di materie prime e i rincari

mezzapenna -
MILANO - Anche l’ultima parte dell’anno sembra confermare una ripresa in ambito economico e sociale, ma la penuria di commodity, di semiconduttori e di...
Caffè verde

Indicazioni Geografiche: ecco le schede dei caffè made in Brazil registrate

mezzapenna -
BRASILE - Il Brasile è tradizionalmente il più grande produttore ed esportatore mondiale di caffè, coltura e cultura che simboleggiano l’eccellenza dell’agroalimentare brasiliano. I...
Organizzazioni

Slow Food: ecco il manifesto per un caffè buono, pulito e giusto

mezzapenna -
ROMA - La presentazione del ‘manifesto’ della rete tematica, reso fruibile online per la sottoscrizione  dallo scorso primo ottobre in occasione del Coffee World Day...
Organizzazioni

Altromercato spinge per un prezzo più giusto del caffè per i produttori

mezzapenna -
VERONA - Se da un lato il Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti d’America - stima nel 2021/2022 un calo della produzione mondiale di caffè...
Formazione

Aicaf lancia il seminario dal grano alla tazzina: 25-26 novembre a Brescia

mezzapenna -
BRESCIA - L’Accademia italiana maestri del caffè (Aicaf), da tempo presente nella filiera del caffè e della caffetteria, propone nuovamente, in collaborazione con professionisti del settore, il seminario dalla conoscenza del caffè crudo, passando per la torrefazione fino alle tecniche di estrazione (brewing).
Sostenibilità

Deforestazione e caffè: come l’industria inglese e l’Ue stanno limitando il fenomeno

mezzapenna -
LONDRA - Come sta rispondendo e mitigando la deforestazione il settore del caffè nel Regno Unito? La British Coffee Association (BCA) cerca di rispondere...
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