lunedì 07 Luglio 2025
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Interviste

Università Scienze gastronomiche di Pollenzo, focus caffè, il rettore: “Non possiamo da gastronomi trascurare questa materia prima”

mezzapenna -
POLLENZO (Cuneo) – In questa frazione del comune di Bra, in provincia di Cuneo, ha sede l’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo (UNISG) che...
Fiere e Manifestazioni

Palermo Coffee Festival organizzato dai Morettino: la terza edizione si conclude con oltre 5.000 presenze

Desk7 -
PALERMO – Più di cinquemila appassionati hanno affollato il Palermo Coffee Festival, l’evento dedicato agli specialty coffee e alle connessioni con il mondo del...
Interviste

Dal 1999 all’Università del caffè, Moreno Faina: “Fin qui sono stati formati oltre 366.000 specialisti”

mezzapenna -
TRIESTE - L'Università del Caffè di illycaffè ha superato la prova del tempo, con 25 anni alle spalle di servizio a tutti coloro che...
Sostenibilità

Report Fairtrade: il caffè tra i prodotti più venduti vola oltre la 800 tonnellate, +12,5%, cacao in salita a 10 mila tonnellate, +5%

Desk7 -
MILANO – Il consumatore finale in Italia è sempre più consapevole dell’impatto di una scelta sostenibile nei propri acquisti: aumentano di conseguenza le vendite...
Analisi di mercato

Webinar chicco-tazza: Monzini, “Dal Brasile il 40% della produzione: urge collaborazione tra le parti”. E Zidarich: “Ma adesso le imprese del caffè sono 3.233!”

Desk7 -
MILANO –  Il 28 e 29 maggio si è tenuto il webinar Dal chicco alla tazza, seminario online promosso dalla Camera di commercio italiana...
Comunicati Stampa

Simonelli Group: la sede storica di Via Madonna d’Antegiano a Belforte del Chienti, torna a nuova vita

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - È stata una giornata di festa, memoria e visione quella vissuta giovedì 29 maggio a Belforte del Chienti, in...
Attrezzatura

REPA alla Convention Burger King 2025: soluzioni per una perfetta gestione dei ricambi per le catene di ristorazione rapida

Desk7 -
CESENA - REPA, il principale distributore europeo di ricambi per attrezzature per la ristorazione e la refrigerazione, caffè e distributori automatici, sarà presente alla...
Eventi

“Il caffè in Italia fa schifo” è il libro di Valentina Palange lanciato tra gli specialty da Ecosistema a Milano

mezzapenna -
MILANO - Dopo l'anteprima avvenuta al Salone internazionale del libro di Torino, Valentina Palange (nota sui social come SpecialtyPal), ha portato il suo "Il...
Interviste

Caffè Moreno, 90 anni e non sentirli, racconta Ferdinando Percuoco: “Non pensavo ai numeri, quando l’ho fondata”

mezzapenna -
NAPOLI - La parola a Ferdinando Percuoco, fondatore di Caffè Moreno, azienda partenopea che da poco ha compiuto 90 anni: un importante evento, considerata...
Sostenibilità

Verso Host 2025: Fiera Milano sempre più impegnata sul fronte sostenibilità

Desk7 -
Sensibilizzando espositori e visitatori, oltre che adottando comportamenti virtuosi al proprio interno, Fiera Milano procede verso l’obiettivo di organizzare e ospitare manifestazioni carbon neutral....
Interviste

Newlat, parla il Vice Presidente di Centrale del Latte d’Italia Giuseppe Mastrolia: “Nei bar si cerca oggi del latte performante”

mezzapenna -
MILANO – Nelle caffetterie non c’è soltanto l’espresso a far da padrone soprattutto nella fase della colazione: il latte - di cui si è...
Interviste

Dapper Coffee, ancora specialty a Torino: “Nel nostro euro e 70 c’è caffè di qualità e un grande servizio”

mezzapenna -
TORINO - Dapper coffee ha aperto da pochissimo a Torino, una città dove lo specialty coffee non è del tutto uno sconosciuto: qui sono...
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