lunedì 07 Luglio 2025
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Sostenibilità

Verso Host 2025: Fiera Milano sempre più impegnata sul fronte sostenibilità

Desk7 -
Sensibilizzando espositori e visitatori, oltre che adottando comportamenti virtuosi al proprio interno, Fiera Milano procede verso l’obiettivo di organizzare e ospitare manifestazioni carbon neutral....
Interviste

Newlat, parla il Vice Presidente di Centrale del Latte d’Italia Giuseppe Mastrolia: “Nei bar si cerca oggi del latte performante”

mezzapenna -
MILANO – Nelle caffetterie non c’è soltanto l’espresso a far da padrone soprattutto nella fase della colazione: il latte - di cui si è...
Interviste

Dapper Coffee, ancora specialty a Torino: “Nel nostro euro e 70 c’è caffè di qualità e un grande servizio”

mezzapenna -
TORINO - Dapper coffee ha aperto da pochissimo a Torino, una città dove lo specialty coffee non è del tutto uno sconosciuto: qui sono...
Cacao & Cioccolato

Dom Ramsey racconta “Il mondo del cioccolato” in un libro di Slow Food Editore

mezzapenna -
MILANO - Capire, esplorare, scegliere, degustare, creare, gustare: questi i temi trattati nel libro firmato da Dom Ramsey, esperto di cioccolato e cioccolatiere inglese...
Torrefattori

Bazzara premiata al Warsaw Food Expo con il Quality and Innovation Award

Desk7 -
TRIESTE - Importante riconoscimento per Bazzara al Warsaw Food Expo, rilevante fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare. L’azienda triestina, sempre attenta alla cultura del...
Interviste

Edy Bieker spiega bene cosa sono i caffè tracciabili: “L’invenzione di Vinko Sandalj ancora funziona”

mezzapenna -
MILANO – Edy Bieker è un nome che ancora si fa sentire nel settore del caffè: dopo aver svolto per trentatré anni, due mesi...
Attrezzatura

Cimbali Group lancia MUMAC Summer Camp: creatività, cultura e attenzione al territorio a misura di bambino

Desk7 -
BINASCO (Milano) – Cimbali Group presenta il primo MUMAC Summer Camp, un'iniziativa educativa e creativa rivolta alle bambine e bambini che frequentano la scuola...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano sbarca in Arabia Saudita con il progetto Arabia, il 15-17/12 a Horeca Riyadh

Desk7 -
DUBAI - Un nuovo mercato in pieno fermento, un’economia che investe miliardi nel turismo e nell’accoglienza, e un’occasione imperdibile per le aziende che vogliono...
Torrefattori

Caffè Letterario Moak alla XXII edizione tra premiazioni e letture dal vivo, 21/06

Desk7 -
MODICA (Ragusa) - Da oltre vent’anni il Caffè Letterario Moak racconta l’Italia attraverso la scrittura, dando voce a centinaia di autori che hanno saputo...
Interviste

Starbucks Reserve Roastery: ecco il dietro le quinte nell’impianto di produzione in Piazza Cordusio

mezzapenna -
MILANO - Piazza Cordusio, dentro il ventre della Starbucks Reserve Roastery che ormai quasi 7 anni fa ha aperto la via della Sirena di...
esclusiva

Arriva il Passaporto dello specialty coffee italiano: l’idea sia cartacea che sul web

mezzapenna -
TORINO - Due ragazzi che sono stati fulminati sulla via dello specialty: sono Mattia Borda Bossana e Valentina Gallo, lui odontoiatra che si è...
Fiere e Manifestazioni

Host Milano potenzia la vocazione globale con il tour internazionale Road to Host

Desk7 -
MILANO - L’internazionalizzazione non è più un’opzione, ma una necessità imprescindibile per chi vuole crescere ancora. Lo sa bene Host Milano, leader mondiale per l’ospitalità, il...
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