giovedì 27 Novembre 2025
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Notizie

Cacao & Cioccolato

Il Chocolate Academy Center celebra San Valentino con Alberto Simoniato

mezzapenna -
MILANO - Un amore vero che non conosce differenze di genere, di razza e di confini quello interpretato da Alberto Simionato, maître chocolatier. Nonché docente di Chocolate Academy Center Milano. Due simpatiche scimmiette in stile “cartoon” realizzate con un finissimo cioccolato al latte, dalle forme sferiche e morbide; ritratte una di fianco all’altra e davanti a loro un grande cuore rosso, simbolo dell’amore e della sua festa...
Eventi

Narratori del gusto open day: il 19-20 febbraio i Sensory games a Milano

mezzapenna -
MILANO - Le tecniche dei giochi sensoriali Sensory Games - ora raccontate in un libro - e l’innovazione nella narrazione del gusto saranno esplorati...
Attrezzatura

La Marzocco domani ad Assago (Milano) svela la kb90, ecco come partecipare all’evento

Desk2 -
MILANO — Vernice milanese questo mercoledì per la KB90 de La Marzocco, che Comunicaffè ha fatto scoprire in anteprima ai propri lettori due settimane...
Bar Caffetteria

Napoli, l’allarme dei commercianti: “Troppi bar e caffetterie nel centro città”

Desk2 -
NAPOLI – Troppi bar, caffetterie e pizzetterie nel centro di Napoli: la crescita abnorme di queste tipologie di esercizi suscita preoccupazione e anche qualche...
Bar Caffetteria

Inps, resi noti i valori per il calcolo delle contribuzioni dei dipendenti nei bar

Desk2 -
MILANO — L’Inps ha reso noto con la circolare n. 6 del 25 gennaio 2019 i valori aggiornati, per l’anno in corso, che i...
Interviste

Aldo Mario Cursano (Fipe) parla di cibo a domicilio a Mi manda Rai 3

Desk2 -
ROMA — Vi proponiamo in questo video l'intervento del vice presidente vicario Aldo Mario Cursano a Mi manda Rai 3. Già andato in onda...
Bar Caffetteria

I baristi sardi sostengono con il No latte day la protesta dei pastori dell’isola

mezzapenna -
MILANO - Da qualche giorno le numerose immagini di pastori sardi che versano sulla strada statale 131 litri di latte ovino e caprino in...
Aziende

Morettino porta la linea di prodotti etici e naturali al Bio Fach di Norimberga

mezzapenna -
MILANO - Caffè naturali, selezionati con cura direttamente nei paesi d’origine. Attraverso la collaborazione con i piccoli produttori, nel rispetto di chi lavora nelle piantagioni...
Eventi

Dersut Caffè e i cocktail di Gianni Cocco sabato prossimo su in tivù su Rete4

Desk2 -
CONEGLIANO (Treviso) – Ribalta televisiva nazionale per Dersut Caffè. La storica torrefazione di Conegliano (Treviso) sarà infatti tra i protagonisti, sabato 16 Febbraio, di...
Fiere e Manifestazioni

Garage Coffee Bros: dopo il Sigep di Rimini pronti per Gulfood Dubai

Desk2 -
VERONA – Reduce dal Sigep di Rimini, Garage Coffee, la nuova micro-torrefazione di Verona, che ha recentemente annunciato il lancio ufficiale della propria Miscela...
Interviste

Carlotta Trombetta, Costadoro la 3ª generazione è al femminile: “Il caffè? Per me è ricerca”

mezzapenna -
MILANO - Il lunedì parte con la terza generazione di Costadoro. L'azienda torinese lascia ora il passo proprio a una donna, ancora giovane ma...
Interviste

Marco Poidomani, campione bis di Coffee in good spirits: “Il mondiale mi darà nuovi stimoli”

mezzapenna -
RIMINI - Con Marco Poidomani, campione per la seconda volta di Coffee in good spirits, abbiamo parlato a caldo subito dopo la gara che lo ha visto primeggiare a Sigep. Con lui degustiamo un caffè vulcanico e uno spaziale...
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