mercoledì 26 Novembre 2025
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Interviste

Martina Lupi: ” Alle giovani dico: amate ciò che fate e fate ciò che amate”

mezzapenna -
MILANO - Nuovo lunedì, nuova partenza con la prossima "donna del caffè": artista e professionista del settore, la "figlia d'arte" del papà della Latte...
Eventi

Trieste Coffee Experts: invitato il board SCA Italy al congresso, svelati alcuni abstracts degli interventi

Desk2 -
TRIESTE – Il Consiglio direttivo di Sca Italy invitato al Trieste Coffee Experts, l’evento caffeicolo organizzato dai fratelli Bazzara a Trieste che prende forma...
Formazione

L’importanza della formazione del barista nel mondo dello specialty coffee

Desk2 -
MILANO – L’evolversi della professione impone al barista l’acquisizione, attraverso la formazione, di skills e competenze sempre più vaste e un aggiornamento costante su...
Bar Caffetteria

La French Press per un caffè alternativo: il video tutorial per imparare a farlo

mezzapenna -
MILANO - L'Italia è il Paese dell'espresso e noi siamo i primi a crederci. A tal punto che storciamo il naso di fronte alle...
fieramilano

Tutto il mondo in un’unica manifestazione: due mesi a Hostmilano

Desk2 -
MILANO – Tutto il mondo in un’unica manifestazione: Hostmilano arriva alla sua 41°edizione (a fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019) e ancora una...
Eventi

Dersut Caffè main sponsor del Festival della Cucina Veneta di Albignasego

Desk2 -
MILANO – Dersut Caffè protagonista di prestigiosi appuntamenti dell’estate, a cominciare dal Festival della Cucina Veneta, di cui è stato main sponsor. Il Festival,...
Bar Caffetteria

Cezve Ibrik, ecco come replicare il caffè alla turca nelle cucine italiane

mezzapenna -
MILANO - Continuiamo la nostra serie esplorativa nel mondo alternativo all'espresso. Un universo che per noi italiani resta un po' misterioso. Niente paura: è...
Attrezzatura

Faema E71E premiata con il Red Dot Award per lo straordinario design firmato da Italdesign

Desk2 -
MILANO — Passerella di prestigio per Faema E71E, in occasione della consegna del Red Dot Award 2019 – “Product Design” avvenuta all'Aalto-Theater di Essen nell'ambito del Red Dot Gala. Alla Designers' Night party, i vincitori del Red Dot hanno infatti ricevuto i loro certificati e Faema E71E ha partecipato alla mostra "Design on Stage...
fieramilano

Coffee ambassador: da tutto il mondo il rito del caffè raccontato a Host

mezzapenna -
MILANO - I coffee ambassador da tutto il mondo, riuniti a ottobre a Host 2019. Un'edizione in cui il racconto del caffè e del...
Bar Caffetteria

Sentenza della Corte di Cassazione: è legittimo l’ accertamento sul consumato

mezzapenna -
MILANO - È quanto emerge dalla sentenza n. 21130 della Corte di cassazione, depositata ieri, 24 agosto 2018, riguarda la legittimazione dell'accertamento di maggior reddito....
Bar Caffetteria

Caffetterie made in Italy: ogni regione ne ha una propria versione

mezzapenna -
MILANO - L'espresso è un simbolo che unisce l'Italia e il suo modo di consumarlo e prepararlo all'estero. In tutto il mondo infatti, questa...
Interviste

Da Fax Factory: “La curiosità nello scoprire cose nuove, è il fulcro di tutto”

mezzapenna -
MILANO - Gli specialty coffee non sono più un prodotto così poco conosciuto, persino in Italia, patria dell'espresso. Da anni ormai, a partire dall'esempio...
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