domenica 15 Giugno 2025
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Interviste

Andrea Lattuada passa dietro al bancone di Pio&Friends, locale nell’Oltrepò con i suoi specialty

mezzapenna -
RIVAZZANO TERME (Pavia) - Andrea Lattuada, fondatore dell’accademia e torrefazione 9bar, non si ferma e inizia una nuova avventura: il caffè è sempre l’ingrediente...
Interviste

Valentina Pelizzetti, architetta: “Il design è il primo fattore che il cliente percepisce in un locale”

mezzapenna -
MILANO - Valentina Pelizzetti si laurea in architettura nel 2000. Tramite Oscar Farinetti, è entrata nella squadra di Eataly fino al 2012, azienda di...
Torrefattori

Kimbo è sponsor del Trieste Coffee Experts dei Bazzara, il presidente Rubino: “Ottima opportunità di confronto”

Desk7 -
TRIESTE - La costante passione per la ricerca e la qualità, la forte identità partenopea e la progressiva internazionalizzazione del brand hanno reso Kimbo,...
Interviste

IPA Porcellane, 70 anni di attività, Amedeo Sala: “Possiamo definirci dei sarti che cuciono tazze fatte su misura e accessibili a più clienti”

mezzapenna -
USMATE VELATE (Monza Brianza) - IPA Porcellane, da tre generazioni nel campo della produzione di tazzine, nel 1955 parte con la realizzazione di statue...
Cultura

Addio al fotografo Sebastião Salgado: ha ritratto il lavoro nelle piantagioni e la cultura del caffè come simbolo di rinascita

Desk7 -
MILANO - Sebastião Salgado, uno dei fotografi più illustri che ha immortalato l’età moderna tra questo secolo e il precedente, è morto all’età di...
Interviste

Noemi Migliavacca di Cimbali Group, su Maestri dell’Espresso Junior: “La cornice del MUMAC è un valore aggiunto alla gara”

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Conclusa la 33esima edizione di Maestri dell'Espresso Junior all'interno del Museo della macchina per caffè di Cimbali Group, dove gli otto...
Interviste

Caffè Moak racconta l’abbinamento del vermouth al Caffè Caturra per creare Baldoria: “Rappresentava una sfida”

mezzapenna -
MODICA (Ragusa) - Dopo il lancio durante la Milano Design Week, il vermouth al caffè presentato nello spazio Seletti in Corso Garibaldi 117, il...
Cultura

TazzinArt: a Città di Castello l’evento artistico con 200 tazzine di caffè

Desk7 -
A Città di Castello, in provincia di Perugia, torna l'evento TazzinArt, manifestazione in cui sarà possibile ammirare capolavori della ceramica con 200 tazzine di...
Interviste

Il mate che sostituisce il matcha? Da Cafezal è già realtà affermata, Carlos Bitencourt: “Perché sarà sempre più scoperto e utilizzato”

mezzapenna -
MILANO – Ultimamente si è tornato a parlare di mate, bevanda prediletta da Papa Francesco: infuso preparato con le foglie di erba mate (in...
Organizzazioni

Andrej Godina, il cupping per il Ruanda e le sfide per i torrefattori, Arianna Mingardi: “Nella tempesta perfetta c’è un margine d’azione per resistere”

Desk7 -
MILANO – Negli ultimi anni il Ruanda si è distinto per la notevole produzione di caffè di elevata qualità. Distinti da un flavore pregiato e...
Cultura

Anna e il cioccolato, come Giuseppe Braida ha creato l’azienda di cioccolato Nutkao da zero

mezzapenna -
MILANO - Un viaggio indietro nel tempo, in un Piemonte fatto di lunghi viaggi in treno, di collegi, pantaloni alla zuava, di mietitura e...
Torrefattori

illy è il caffè ufficiale del Padiglione Italia di Expo 2025 Osaka

Desk7 -
TRIESTE – illy, un simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, è il caffè ufficiale del Padiglione Italia di Expo 2025 Osaka.  "L’Arte rigenera la vita”...
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