sabato 22 Novembre 2025
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Interviste

Chiara Bergonzi, è la migliore brand ambassador: “Quale è il segreto? La costanza e il team”

mezzapenna -
MILANO - L'edizione del 2021 dei Barawards, concorso che ha trovato la sua realizzazione nel lavoro congiunto di Bargiornale, Dolcegiornale Pianeta Hotel e Ristoranti,...
Interviste

Orsonero Coffee: “La vittoria ai Barawards, un segno del cambiamento verso gli specialty”

mezzapenna -
MILANO – Tra i nomi che hanno brillato nelle categorie premiate nell’ultima edizione dei Barawards, c’è la caffetteria specialty Orsonero Coffee (li abbiamo già...
Bar Caffetteria

Istituto dei tumori e Fondazione Veronesi indicano al Parlamento di vietare il fumo nei dehors

mezzapenna -
MILANO - Potrebbe arrivare una svolta importante per i pubblici esercizi che in un futuro non troppo lontano dovrebbero vietare di fumare nei dehors...
Interviste

Paola Campana è la miglior barista d’Italia: “La vittoria? Frutto di passione e sacrifici”

mezzapenna -
MILANO - La premiazione dell'edizione per il 2021 dei Barawards, promossa da Bargiornale insieme a Dolcegiornale, Pianeta Hotel e Ristoranti (nel riferiamo con il...
Bar Caffetteria

Barawards di Bargiornale: per la caffetteria oltre a Campana, vincono anche Bergonzi e Orsonero Coffee

mezzapenna -
MILANO - I protagonisti dell’ospitalità italiana d’eccellenza si sono ritrovati a Milano, al Superstudio Più, per l’ormai consueta serata di premiazioni di Barawards, il...
Cultura

Sanapo riscrive le regole del caffè in tv: in onda il 25 e il 26 dicembre

mezzapenna -
MILANO - Il caffè, la tazzina più amata, approda finalmente in tv per le feste e per una buona causa. Sabato 25 e domenica...
Interviste

Olivieri: “Aumento del prezzo? Un’opportunità, dal 2022 alzerò a 1,30”

mezzapenna -
ARZIGNANO (Vicenza) – Se non sono i gestori che rappresentano l’eccellenza della caffetteria in Italia a spingere sul prezzo dell’espresso, chi può farlo? Ecco...
Catene di caffetterie

Starbucks inaugura un coffee shop nel mall di Arese vicino a Milano

mezzapenna -
ARESE - La corsa all'espansione di Starbucks sul territorio italiano che è iniziato con il suo arrivo in grande stile con la Reserve Roastery...
Interviste

Vinhood, Parisi: “Rendiamo più comprensibile e pret à porter la qualità del caffè”

mezzapenna -
MILANO – Vinhood è una startup innovativa che è nata da 4 anni, con l’obiettivo di costruire un ponte tra due mondi che spesso...
Interviste

Naso elettronico, parla Diretto, ricercatore Enea per il progetto: “Impronta molecolare di ogni caffè”

mezzapenna -
MILANO - Gianfranco Diretto è ricercatore del Laboratorio Biotecnologie dell’Enea e responsabile del progetto Cometa sul naso elettronico high tech svolto in partnership con...
Bar Caffetteria

I baristi più veloci vincono con 330 espressi preparati in soli 30 minuti

mezzapenna -
NAPOLI - La sfida a chi prepara più velocemente il maggior numero di espressi (che siano anche buoni) è stata vinta da due baristi...
Bar Caffetteria

Pubblici esercizi in Friuli Venezia Giulia: 1000 € per comprare materiali ecosostenibili

mezzapenna -
TRIESTE - La sostenibilità è una buona pratica che viene costruita ogni giorno nella cura dei dettagli: i pubblici esercizi ad esempio, possono fare...
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