venerdì 21 Novembre 2025
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Interviste

Zengiaro: “Ma in UK lo specialty c’è anche nei pub”

mezzapenna -
MILANO - Prosegue la serie di interviste che vogliono comporre il quadro dei nostri baristi e professionisti formati che hanno scelto di vivere e...
Interviste

Luis Fernando ci parla del BootCamp Coffee Fields

mezzapenna -
MILANO – Viaggiare in questi ultimi anni è diventato piuttosto complicato, al punto che in tanti hanno rinunciato più volte a spostarsi da una...
Notizie

Caffè Moak: l’addio ad Andrea Zappalorto, 53 anni

mezzapenna -
MODICA (Ragusa) - Caffè Moak saluta con profondo affetto Andrea Zappalorto, 53 anni, dirigente illuminato e amatissimo collega, venuto a mancare improvvisamente a Modica...
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Crozza scherza sul no dell’Unesco e il rito dell’espresso va in tv

mezzapenna -
MILANO - E' ancora fresca la notizia dello stop verso il riconoscimento come patrimonio immateriale Unesco del rito del caffè espresso italiano, che ha...
Interviste

Julius Meinl, il Ceo Loeffler: “Cresceremo negli Stati Uniti per arrivare a 30-50 milioni”

mezzapenna -
MILANO - Di ritorno dal Salone internazionale di Rimini, tornato finalmente in presenza, prosegue il confronto con le aziende e tra gli addetti ai lavori. Per commentare l'esperienza in Fiera e comprendere da questo punto in poi come sviluppare le prossime strategie, abbiamo parlato con Marcel Loeffler, ceo Julius Meinl, che ci ha...
Interviste

Tanya Nanetti da Lisbona: “Qui, un espresso al bar ancora 65 centesimi”

mezzapenna -
MILANO - Avevamo conosciuto Tanya Nanetti quando aveva raccontato il progetto condiviso con il compagno Endri per la diffusione della cultura del caffè, Coffee...
Speciali

C’è 1895 Coffee Designers al Mercato Centrale di Milano con chef La Mantia

Desk7 -
MILANO - 1895 Coffee Designers by Lavazza è partner di Filippo La Mantia – Oste e cuoco, il nuovo ristorante dello chef palermitano che...
Torrefattori

Caffè Borbone presenta i laboratori per i più piccoli, 2-3 aprile, Napoli

Desk7 -
NAPOLI - È sempre il momento giusto per sorseggiare un buon caffè, soprattutto se si tratta dell’espresso napoletano, un piacevole rituale che da decenni...
Cappuccino Latte Art

Morettino con le campionesse Fensore e Clemente il 6 aprile a Palermo

Desk7 -
PALERMO - La Latte art, tecnica di decorazione artistica dei cappuccini, sbarca a Palermo per un evento gratuito unico nel suo genere, che vede...
Interviste

Federica Federico: “A Londra sembra ci sia più il culto del caffè rispetto all’Italia”

mezzapenna -
MILANO – Alla vigilia del London Coffee Festival, Federica Federico ci ha raccontato la sua esperienza di professionista dello specialty coffee direttamente da Londra,...
Interviste

Beraldi: “L’espresso dovrà salire a 2€ ma l’aumento non porterà la qualità”

mezzapenna -
MILANO - Terza e ultima parte del lungo confronto con Pietro Beraldi, supervisor vendite e caffè verde per l'azienda di Casale Monferrato (Alessandria): dopo...
Fiere e Manifestazioni

Gruppo Cimbali all’Amsterdam Coffee Festival che è in corso sino al 2 aprile

Desk7 -
BINASCO (Milano) - Gruppo Cimbali, tra i principali produttori di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte e di attrezzature dedicate...
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