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martedì 13 Maggio 2025
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Eventi

MUMAC ancora partner di MuseoCity: il 1° weekend di marzo apertura straordinaria

Desk7 -
BINASCO (Milano) – MUMAC, Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali rinnova anche per quest’anno la sponsorizzazione dell’associazione MuseoCity e partecipa alla kermesse...
Opinione

Schiavon sulla fiera Gast di Lubiana: “Importante che lo sviluppo del caffè passi per la valorizzazione dei prodotti tostati localmente in Italia”

Desk7 -
Antonio Schiavon, business development manager di Espresso Coffee Shop, esprime la sua opinione sulla fiera Gast di Lubiana, dedicata al mondo dell'horeca, con una particolare...
Interviste

Da Converso, nella pasticceria d’eccellenza assoluta a Bra: “Noi non risparmiamo sulla qualità”

mezzapenna -
BRA (Cuneo) - Uno dei locali storici che fanno eccellere lo Stivale, si trova a Bra, piccolo centro piemontese che conserva una forte tradizione...
Torrefattori

Godina con il titolare del Caffè Conti di Roma che racconta: “Nuovo modello con i farmer”

Desk2 -
ROMA – Un'altra bella storia di caffè e dignità: è quella raccontata da Fabio Conti, titolare di Caffè Conti: una storia fatta di passione per il caffè e per il lavoro di servirlo ai clienti.
Eventi

Accademia del caffè espresso: Battaglia e Šmahelová tra gli speaker dell’evento Let’s Talk Coffee in Honduras 20-25/02

Desk7 -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - Accademia del caffè espresso, il centro polifunzionale fondato da La Marzocco per la promozione della cultura del caffè,...
Torrefattori

Caffè Borbone: premiate dall’International Taste Institute 3 miscele Kikka, Rotonda e Crema superiore

Desk7 -
NAPOLI – La qualità di Caffè Borbone, marchio di riferimento nel business della torrefazione e del caffè porzionato, conquista per il quarto anno consecutivo...
Eventi

La FIPGC celebra il suo 10° anniversario alla Fiera del Tirreno CT di Carrara: i 3 campionati per scegliere i migliori pasticceri italiani

Desk7 -
MILANO - Dal 26 febbraio al 1° marzo 2023 presso la Fiera del Tirreno CT di Carrara (MS), la Federazione internazionale di pasticceria, gelateria...
Eventi

BWT sponsor dell’evento La Rumba Barista by Barista League a Bogotà in Colombia

Desk7 -
MILANO - Il Barista League approda in Colombia. BWT water+more è lo sponsor officiale dell’acqua per l’evento La Rumba Barista, un nuovo progetto di...
Video Audio

Hoffmann testa i vari metodi di estrazione: il filtro ha circa il 50% in più di caffeina dell’espresso

mezzapenna -
MILANO - Come spesso accade e ormai è ben abituata l'intera community internazionale, quando c'è qualche domanda apparentemente semplice ma in realtà non affatto...
Caffè verde

Liberica: l’alternativa alla Robusta e all’Arabica

mezzapenna -
MILANO - Anche su repubblica.it finalmente si parla di caffè e non di uno a caso, ma della Liberica, varietà botanica che su queste...
Eventi

Coupe du Monde de la Pâtisserie: l’Italia al 3° posto, ecco i dolci che sono valsi il bronzo

Desk7 -
MILANO - Italia terza classificata, da 8 edizioni conferma il podio ancora una volta alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023, il più...
Torrefattori

Iaquinta: “Portiamo il caffè nei ristoranti con la moka preparata al tavolo, dai 3 e 50 sino ai 5 euro”

mezzapenna -
MILANO – Siamo in provincia di Cosenza, a San Giovanni in Fiore: qui Luigi e Tommaso Iaquinta rappresentano la terza generazione di un’azienda di...
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