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lunedì 05 Maggio 2025
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Interviste

Cultura

Fatica, il giovane scultore di Oratino che tramuta in visi i chicchi di arabica

mezzapenna -
ORATINO (Campobasso) - L'arte del chicco influenza le mani di uno scultore di Oratino, che ha iniziato a cesellare con la precisione di un...
Interviste

Horeca, per allineare l’offerta con la domanda adesso c’è il progetto c’è Restworld

mezzapenna -
MILANO - Dei giovani che arrivano da esperienze differenti hanno trovato terreno comune in un'unica passione: psicologi, ingegneri, economisti e non solo con un...
Interviste

Casa Manfredi è il primo ambassador a Roma degli specialty 1895 by Lavazza

mezzapenna -
ROMA – A Casa Manfredi è arrivato un nuovo caffè in città: per la prima volta nella capitale, la celebre pasticceria diventa l’ambasciatore dei...
Interviste

Gruppo Cimbali parla il direttore commerciale Enrico Bracesco: «Abbiamo avviato processi di rinnovamento»

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Il futuro del Gruppo Cimbali sicuramente ha dovuto e deve ancora fare i conti con l'esistenza del virus, con la crisi...
Interviste

Caffè Cognetti sfida la crisi e apre una specialty bakery in una delle vie più lussuose di Bari

mezzapenna -
BARI - Davide Roveto già lo conosciamo: gestore del franchising “La Briocheria” di Bari nella sede di via Cognetti 52, Q-Grader, Ast, ha iniziato...
Interviste

Guido Musetti: “Prima novità del 2021 sarà la linea Bonomi rimodulata nel packaging”

mezzapenna -
PONTENURE (Piacenza) - Guido Musetti, presidente dell'omonima torrefazione in provincia di Piacenza, racconta cosa è stato iniziare un 2021 con un'eredità pesante come quella...
Interviste

Corrado Assenza: “Il Caffè Sicilia di Noto ritornerà ciò che era con il restauro”

mezzapenna -
PALERMO - E' ancora freschissima la notizia relativa all'uscita dall'Associazione maestri pasticceri italiani Ampi dal Maestro Iginio Massari. Oggi raccontiamo un altro fuori classe...
Interviste

Moreno Faina: «La ventinovesima edizione di Maestri dell’Espresso Junior mantiene tutte le promesse»

mezzapenna -
TRIESTE - Manca poco all'appuntamento che da ventinove anni si è rivolto ai giovani professionisti del domani, grazie alla collaborazione sinergica del Gruppo Cimbali...
Interviste

Capsuleria, monoporzionato made in Brescia: papà e due figli con la passione del caffè

mezzapenna -
BRESCIA - Un'attività di famiglia nata dal sogno comune di lavorare assieme e tramandare la passione per il caffè di generazione in generazione: ecco...
Interviste

Christian Oddera, ad Fiorenzato: «L’AllGround? Qui, l’innovazione è la nostra mission quotidiana»

mezzapenna -
MILANO - La linea home Fiorenzato, con protagonista la gamma di macinacaffè Allground è stata lanciata di recente, per venire incontro agli appassionati della...
Torrefattori

Lavazza, parla Cerutti:«Profondo il senso di responsabilità socio economica verso i coltivatori»

mezzapenna -
TORINO - La sostenibilità è una scelta ormai dovuta da parte delle aziende. Nello specifico, quando guardiamo al mondo del food e ancor più...
Interviste

Ultramar Caffè, parla l’a.d. Nava: “Un miliardo di capsule, ricavi più di 11 milioni anche col virus”

Desk1 -
FANO (Pesaro Urbino) - La storia di Ultramar Caffè Srl è una storia giovane ma di crescita costante sia in termini di investimenti che...
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