venerdì 09 Gennaio 2026
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Eventi

Scienza

Hub, Peter Schiebele parla della chimica del caffè. La scienza dialoga con il pubblico

mezzapenna -
CAMERINO (Macerata) - In occasione dell'Hub internazionale organizzato presso l'Università, The quality of Coffee: a never ending research, abbiamo intervistato Peter Schiebele (nella FOTO sopra). Esperto in chimica del caffè...
Campionati Baristi

Gardelli punta a diventare il torrefattore più bravo del mondo: la sfida è a Pechino

mezzapenna -
MILANO - Il Campionato mondiale Roasting si terrà in Cina dal 12 al 14 di dicembre. Rubens Gardelli sarà il rappresentante italiano, in qualità di campione italiano in carica. Sarà lui a disputarsi il titolo mondiale di torrefazione...
Campionati Baristi

Semifinali Sca: oggi al via la tre giorni di Roma presso la sede di Gruppo Cimbali

Desk1 -
MILANO - Sca Italy di nuovo in casa Gruppo Cimbali, dopo il Mumac adesso nella sua sede di Roma. Perché l’azienda di Binasco (Milano) è partner...
Campionati Baristi

Sanapo a Livorno sceglie per la Tazzina d’oro: premio per cortesia, igiene e sicurezza

mezzapenna -
LIVORNO - La giuria di qualità è chiamata a valutare i primi cinque bar nella classifica de La tazzina d'oro - il gioco dei bar. Per...
Cultura

Caffè napoletano: dopo la pizza, la raccolta firme per il riconoscimento Unesco

mezzapenna -
MILANO - E' arrivata anche quest'anno, la “Giornata del Caffè sospeso”. Organizzata dalla “Rete del caffè sospeso”. L’intento resta quello di promuovere nei bar e...
Eventi

«Il Piccolo Circo del Caffè»: l’evento promosso da Caffè Morettino per i più piccini

mezzapenna -
PALERMO - Un grande evento di strada promosso da Caffè Morettino per il giorno dell'Immacolata. Un evento interamente dedicato ai bambini. Con saltimbanchi, tombole giganti,...
Cultura

A Cerro (Varese) c’è la mostra dedicata a «Espresso and Cappuccino Cups»

mezzapenna -
MILANO - Una mostra quella al Midec, il Museo Internazionale del design ceramico, che nasce da una lunga riflessione. Due anni fa Sandra Baruzzi,...
Autori

Istituti alberghieri: Giada ha preparato il migliore caffè espresso d’Europa

mezzapenna -
MILANO - Giada Biagioli di Montelabbate (Pesaro-Urbino) ha vinto. A Bruxelles ha dimostrato di saper fare il miglior caffé espresso d’Europa nella sfida tra gli studenti degli Istituti...
Speciali

Ernesto Illy International Coffee Award, il vincitore è un caffè dell’Honduras

Desk2 -
NEW YORK – Viene dall’Honduras il miglior caffè del mondo. È il responso degli Oscar del caffè consegnati a New York durante la seconda...
Eventi

Mumac, in diretta dal Teatro alla Scala il 7 dicembre la prima di Andrea Chénier

mezzapenna -
MILANO - Sarà una serata di cultura, intrattenimento e degustazione quella che si terrà al Mumac, Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali a Binasco...
Bar Caffetteria

Denise Cerro è la tazzina d’oro del concorso “The greatest coffee maker”

Desk2 -
FORLÌ – Si chiama Denise Cerro dell’Istituto Alberghiero “Giancardi-Galilei-Aicardi” di Alassio ed è lei la tazzina d’oro proclamata venerdì, al Grand Hotel di Forlì,...
Scienza

Hub: espresso ok, arabica e robusta declinano però le macchine sono tutte diverse

Desk1 -
MILANO - Conclusi i due giorni di convegno all'Università di Camerino (Macerata) dell'International Hub for coffee research and innovation dedicato a «La qualità del caffè:..
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