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giovedì 08 Maggio 2025
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Opinione

“La patria dell’espresso sta scimmiottando gli standard che arrivano dall’estero”

Desk1 -
MILANO - Abbiamo ricevuto da Maurizio Giuli, che è il presidente dell'Ucimac, questa nota. L'Ucimac è la componente di Assofoodtec che rappresenta i Costruttori...
Attrezzatura

Evoca festeggia gli 80 anni di Gaggia Milano con una gamma di macchine professionali

Desk1 -
MILANO — Il gruppo Evoca, leader nella produzione di macchine da caffè professionali, ha celebrato mercoledì sera nel cuore della metropoli meneghina l'ottantesimo anniversario di...
esclusiva

Andrea Zocchi: “Quando noi di Evoca e Gaggia operiamo, siamo guidati sempre dalla passione”

Desk1 -
MILANO - Folla di addetti ai lavori delle grandi occasioni a Palazzo Bovara, nella serata del 28 novembre, per la celebrazione degli ottantanni compiuti...
Attrezzatura

A sorpresa il rivoluzionario macinino Gaggia: on demand ma anche con le dosi già pre macinate un attimo prima

Desk1 -
MILANO - Durante l'evento di Evoca Group, tenutosi nella sera del 28 novembre presso Palazzo Bovara, è stato presentato a sorpresa e in anteprima...
Interviste

Peretti: “Vi spiego perché 1,10 è il prezzo giusto e in pasticceria si beve solo caffè di alta qualità”

mezzapenna -
MILANO – Nei giorni scorsi abbiamo ricevuto e pubblicato una lettera inviata dal signor Gianni Peretti. Il proprietario della Maison Dolci di Torino, specializzata...
esclusiva

Il Vietnam di Giorgio Grasso: in esclusiva il suo diario di viaggio alla scoperta delle aree del caffè

Desk2 -
MILANO —  Parliamo ricorrentemente su queste colonne del Vietnam, secondo produttore mondiale di caffè, campione incontrastato per quanto riguarda la varietà robusta. Ma cosa...
MilanoCaffè

Gaggia prende slancio dalla E90 L’ad Zocchi: “Pronto il rientro alla grande nel professionale”

Desk1 -
MILANO - Un momento evocativo, quello di ieri da Égalité in Via Melzo 22. Si perché, nell'ambito di MilanoCaffè, il Gruppo Evoca per bocca...
Interviste

Simona Greco: “Il caffè? È un tramite per il business, le persone e le culture”

mezzapenna -
MILANO - L'International coffee day 2018 vede protagoniste le donne. Sono loro che rendono possibile, con la forza e le azioni, il consumo di un...
Interviste

L’intervista con Antonio Quarta: «Al lavoro anche in agosto per un mercato che cambia»

Desk2 -
MILANO - La torrefazione Quarta caffè anche quest'anno è restata aperta durante l’estate con la sospensione delle ferie, ad agosto, concordata con i collaboratori...
esclusiva

Ryoma ha acquisito la Univerbar (lavaggio): presto nuovi modelli e sinergie con Astoria e Wega

Desk2 -
GALLIERA VENETA (Padova) - Univerbar, azienda del mondo del lavaggio, produttrice di lavastoviglie, lavabicchieri e lavatazzine professionali, di Galliera Veneta in provincia di Padova,...
Formazione

Simona Colombo, Gruppo Cimbali: «Formazione arricchita con il corso Arabica Q-Grader»

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo avuto il piacere di intervistare Simona Colombo, Group Marketing and Communications Director Gruppo Cimbali. Sì perché abbiamo potuto discutere su un tema...
Interviste

Latte Art, Manuela Fensore: «Al mondiale, voglio riscattarmi con la mia determinazione»

mezzapenna -
MILANO - "Al campionato italiano ho voluto portare tutta me stessa". Così ha esordito Manuela Fensore, campionessa italiana Latte art, quando siamo andati a...
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