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giovedì 08 Maggio 2025
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Gelato

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Milanesi Gelaterie Artigianali lancia otto nuovi gusti di stracciatella

Desk7 -
MILANO – Straccia tutti rappresentano una novità per tutti gli appassionati di gelati artigianali. Milanesi Gelaterie Artigianali ha creato un originale straccia-mondo, in cui...
Interviste

Ronchi, Maradeiboschi: “Con gli idrolati recuperiamo quella parte olfattiva esclusa dal freddo del gelato e studiamo anche il caffè”

mezzapenna -
MILANO – Il gelato che non si assaggia soltanto con il palato ma anche con le narici: Riccardo Ronchi, ricercatore instancabile, ha pensato a...
Gelato

Gerardo Pozo è il vincitore della Copa de Oro di gelato in Argentina e va in finale per il Mig, 26-29/11

Desk7 -
LONGARONE (Belluno) - A Longarone Fiere Dolomiti sono in fase avanzata le fasi organizzative della 63. edizione di Mig – Mostra internazionale del gelato...
Gelato

Il gelato italiano conquista le star di Hollywood: ecco la storia di Patrizia Pasqualetti di Orvieto

Desk7 -
Patrizia Pasqualetti, dopo il suo trasferimento in America cinque anni fa, ha aperto un locale a Los Angeles e uno nella Silicon Valley, dove...
Gelato

Tonitto 1939 sbarca in Corea del Sud e Canada: aumento di vendite del 30% di gelati private label

Desk7 -
Tonitto 1939 prosegue la sua crescita nel mondo del private label con l'inserimento di più di 50 prodotti in diversi continenti. Sul fronte estero,...
Gelato

Tomarchio lancia Jilatu, il gelato artigianale dalla Sicilia

Desk7 -
La pasticceria siciliana Tomarchio presenta in vista della bella stagione Jilatu, il gelato artigianale con ingredienti 100% naturali, senza emulsionanti, coloranti o aromi artificiali aggiunti. Leggiamo di seguito la...
Interviste

Otaleg: il gelato, la pasticceria e la caffetteria specialty dentro il nuovo locale di Monteverde: “Con la Maverick amore a prima vista”

mezzapenna -
MILANO - Marco Radicioni titolare di Otaleg – gelateria che ha vinto i 3 coni del Gambero Rosso per 6 anni di fila -...
Gelato

Fabbri 1905 lancia l’offerta di gelati per l’estate 2023

Desk7 -
BOLOGNA – Grande pancia e baffi all’insù, Salomone, Pirata Pacioccone, testimonial negli anni ’60 dei Caroselli Fabbri che con il suo “Porta Pasiensa!” è entrato nella...
Gelato

Claudio Pica, Fiepet-Confesercenti: “Che il 1° giugno diventi festa nazionale del gelato artigianale italiano”

Desk7 -
Claudio Pica, presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio e segretario generale dell'Associazione italiana gelatieri (Aig), ha proposto al presidente della Repubblica Sergio Mattarella...
Gelato

Bergamo: nasce il gusto Emilia Romagna per la raccolta fondi a favore delle gelaterie artigianali colpite

Desk7 -
L'iniziativa è partita dalla rivista di settore Gelato Artigianale, con redazione a Stezzano, Bergamo. La raccolta fondi passa attraverso un contributo diretto su un...
Gelato

Gelati confezionati: il valore è di 1,4 miliardi ed è ancora in crescita (+8,5% dal 2019)

Desk7 -
Secondo le previsioni di mercato i rincari non influiranno sulle vendite dei gelati confezionati sia nel fuori casa (già in ripresa) sia nella grande...
horeca

A Roma i gelatieri Vitti aprono un ristorante fusion in zona Prati

Desk7 -
Il Gruppo Vitti, brand legato indissolubilmente al gelato nella Città Eterna, ha aperto un ristorante fusion ispirato alla cultura del Sol Levante. Ricercatezza dei...
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