giovedì 15 Gennaio 2026
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Formazione

Formazione

E Nuova Simonelli a New York insegna il servizio bar a detenuti di The Rikers coffee Academy

mezzapenna -
MILANO - Il caffè come mezzo di reintegrazione sociale: dal The New York Times, dalla cronaca di Amy Chozick, l'esempio virtuoso di formazione dei...
Formazione

Le basi secondo Carubelli: la manutenzione del macinacaffè, per tenere il pulito in campana

Desk1 -
MILANO - Al bar si svolge l’ultima parte della lunga filiera del caffè attraverso la trasformazione dei chicchi in espresso o in una delle numerose altre bevande, dalla moka...
Formazione

Gare tra 21 Alberghieri: Ladispoli trionfa alla Food & Coffee Challange di Anzio

Desk1 -
MILANO - Questa volta siamo ad Anzio, e riferiamo di una gara anche di caffetteria cui hanno partecipato Istituti alberghieri di ben sette regioni del centro italia. Le sfide tra istituti alberghieri dilagano in tutta Italia. Comprendendo sempre la sezione caffetteria e Latte art...
Formazione

Bazzara Academy: ecco il calendario con tutte le date dei corsi formativi del 2020

mezzapenna -
MILANO - E' tutto pronto per il nuovo anno, anche se ancora non è partito: la formazione non aspetta tempo. Anzi. Quindi il 2020 può contare già su un calendario fitto di appuntamenti per approfondire le proprie competenze professionali, grazie all'offerta proposta da Bazzara Academy....
Sca

Calibrazione Ast di Sca Italy presso la 9Bar, due giornate appassionanti e coinvolgenti

Desk2 -
RIVANAZZANO TERME (Pavia) – Il tour delle Calibrazioni Ast targate Sca Italy ha fatto tappa alla 9bar di Rivanazzano Terme lunedì 9 e martedì 10 Dicembre, per due giornate appassionanti e coinvolgenti. I numerosi Ast Trainer presenti hanno partecipato alla Calibrazione del modulo Barista Professional, con il coordinatore nazionale dell'Education Andrea Matarangolo...
Cacao & Cioccolato

Ferrero assume in tutta Italia: ecco le posizioni aperte e come candidarsi

Desk2 -
MILANO - Ferrero è alla ricerca di operai e altri profili professionali da inserire nei suoi stabilimenti dislocati in varie regioni d’Italia. A disposizione...
Cacao & Cioccolato

Così l’Academy milanese di Barry Callebaut forma i sommelier del cacao

Desk2 -
MILANO – L’Academy milanese di Barry Callebaut svolge da oltre due anni un’importante opera di formazione e divulgazione nel campo del cacao e del...
Formazione

La Marzocco ospita a Fiesole un percorso esperienziale dell’Università di Firenze

Desk2 -
FIESOLE (Firenze) – In occasione di “Palestra di Intraprendenza” - evento promosso dall’Università di Firenze - La Marzocco accoglie oltre 20 studenti presso la...
Torrefattori

Ecco che cosa avviene nelle diverse fasi del processo di tostatura del caffè

Desk2 -
MILANO – La tostatura del caffè comporta una serie di complesse trasformazioni fisico-chimiche che al caffè l’aroma, il gusto e il colore che gli...
Formazione

Bazzara Academy ripropone per maggio 2020 Q-Grader e Sca Foundation Camp

Desk2 -
TRIESTE – La Bazzara Academy è già proiettata nel 2020 e a maggio riproporrà le due grandi novità dell’anno che va concludendosi. Il direttore...
Formazione

La formazione di Hospitality continua online con le risorse per i professionisti Horeca

Desk2 -
RIVA DEL GARDA (Trento) – Cresce l’offerta formativa di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la cui prossima edizione è in programma dal 2 al...
Fiere e Manifestazioni

Questa sera chiude al Superstudiopiù il The Milan coffee festival edizione 2019

Desk1 -
MILANO - C'è tempo fino alle 18 di questa sera per visitare la seconda edizione del The Milan coffee festival. Che nell'ultima giornata restringe l'ingresso ai soli addetti ai lavori.
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