sabato 20 Settembre 2025
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Formazione

Formazione

Gianni Cocco porta al The Milan coffee festival il concetto di Coffee workflow

mezzapenna -
MILANO - The Milan coffee festival è ormai prossimo all'apertura delle porte al pubblico e agli addetti del settore. Tra questi, a muoversi attivamente come sempre durante la Fiera, Gianni Cocco. Il trainer Aicaf sarà presente a diversi eventi tra uno stand e l'altro, per trasmettere la cultura del caffè...
Formazione

In gennaio un nuovo corso per formatori Aicaf – Ict: le iscrizioni entro il 10 dicembre

Angela Hysi -
BRESCIA - Nei giorni 27-28-29 gennaio 2020 si terrà il corso annuale per diventare formatori. L'Aicaf (Accademia italiana maestri del caffè) ricorda che il corso è aperto a tutti e in specifico a chi ha frequentato tutto il percorso I.C.C. con relativa certificazione di Maestro del caffè...
Formazione

The greatest coffee maker, al via venerdì le finali del concorso per gli Alberghieri

Desk2 -
FORLÌ – Al via questa settimana la terza edizione del concorso nazionale “The greatest coffee maker”, che vedrà impegnati 24 allievi di Sala-Bar del...
Formazione

Training professionale sul caffè in Diemme Academy: ecco tutti i corsi di dicembre

Desk2 -
ALBIGNASEGO (Padova) – Molte le occasioni di specializzazione che la Diemme Academy di Padova riserva nel mese di dicembre ai professionisti del settore bar, pasticceria, ristorazione e ospitalità nell’ambito caffè e affini...
Formazione

Futuri astri della pasticceria in gara questa settimana al campionato nazionale Fipgc

Desk2 -
MILANO – Al via il Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia. Promosso dalla Fipgc (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) in...
Interviste

Moreno Faina: «Con l’Università illy abbiamo reso concreta e autorevole un’intuizione»

mezzapenna -
MILANO - L'Università del caffè illy ha da poco spento venti candeline: un traguardo di cui la stampa è stata testimone, sedendosi tra i banchi di scuola. La parola a uno dei suo fondatori e docenti, ma soprattutto, presidente di questa...
Formazione

Con Coffee Origin Trips, il viaggio in primavera per esplorare il Costa Rica

mezzapenna -
MILANO - Coffee Origin Trips di David Veal propone una nuova data per esplorare i luoghi di origine del chicco. La meta per la prossima primavera del 2020 punta sul Costa Rica. Un grande Paese del caffè a cui far ritorno allo scoperta delle piantagioni...
Formazione

L’Espresso academy Firenze di Cortopassi e Celli inaugura nuova sede a Taiwan

mezzapenna -
MILANO - Tutto è pronto per l’apertura di una nuova sede all’estero di Espresso academy, scuola di Caffetteria fiorentina che dopo Kathmandu (Nepal), Bangkok (Tailandia), Dubai (Emirati Arabi Uniti) e Il Cairo (Egitto) sta per inaugurare la nuovissima Espresso Academy Taiwan nella capitale Taipei.
Formazione

Maestri dell’Espresso Junior: al via le iscrizioni alla 28ª edizione del concorso

Desk2 -
MILANO – Si sono aperte le iscrizioni al concorso Maestri dell’Espresso Junior, la manifestazione a premi che coinvolge gli alunni delle classi quarte degli...
Formazione

Il calendario dei corsi di novembre organizzati dalla Bloom coffee school

mezzapenna -
TRIESTE - Nuovo calendario di appuntamenti formativi per i professionisti del settore, offerto da Bloom coffee school. Prossimi mesi dedicati all'approfondimento di competenze per gli operatori e gli appassionati...
Bar Caffetteria

Aicaf: questa settimana due corsi artistici con Gianni Cocco e Andrea Villa

Desk2 -
BRESCIA - Questa settimana sono in programma, presso la sede Aicaf di Brescia, due corsi tra loro connessi per gli argomenti trattati da entrambi...
Formazione

Mixology Academy festeggia i 10mila iscritti nelle due sedi di Roma e Milano

Desk2 -
MILANO – Mixology Academy – L’Accademia professionale per Bartender - ha registrato un + 150% di iscritti ai corsi di Settembre 2019 rispetto al...
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