martedì 11 Novembre 2025
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India, Hoysala Estate: “Cambi il mercato, non il consumatore”

MILANO - Un'altra delle piantagioni selezionati per il grande lavoro sugli specialty svolto da Lavazza per la gamma Coffee Designers 1985, abbiamo parlato con...

E anche in Svizzera per sopravvivere, gli esercenti spingono sull’asporto

BERNA - Dalla Svizzera il settore dei pubblici esercizi cerca di difendersi con le unghie e con i denti di fronte alle restrizioni rese...

A Vancouver, un gestore si prepara la tazzina dalla sua piantina di caffè

VANCOUVER - Si chiama Wayne Bertrand il gestore illuminato che nel suo Laughing Bean ha deciso di garantirsi un caffè di qualità, trasformandosi da...

Orizzonte caffè: come si evolvono i consumi nel lontano Giappone

GIAPPONE - Diamo un'occhiata dall'altra parte del mondo, all'Oriente: questo è un terreno di sfida per il settore caffè, che da sempre deve fare...

La Cina esporta 500 kg di fave di cacao in Belgio per la prima volta

HAIKOU - E' la Cina meridionale, nella provincia insulare di Hainan, ad aver esportato per la prima volta verso il Belgio, fave di cacao coltivate in loco. Non è una leggenda metropolitana, ma una notizia diffusa dalla Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences (ATAS)....

Usa, Amazon Pantry chiuso: la piattaforma vendeva anche caffè confezionato

MILANO - Amazon Pantry è uno dei servizi che l'azienda ha tentato di mettere a disposizione dei clienti, per rafforzare gli acquisti di alimenti...

L’emancipazione delle donne caffeicultrici, per contrastare i femminicidi

MILANO - In Colombia la condizione delle donne è ancora immersa nella violenza: qui i crimini di genere sono molto diffusi e i numeri...

Bunkitsu: la caffetteria-libreria di Tokyo dove il caffè è gratis ma l’entrata no

TOKYO - Un'idea che forse alcuni dei gestori italiani dovrebbero sfruttare (a patto che il consumatore medio del Bel Paese sia aperto all'idea) arriva...

Il caso L’Aja dove l’horeca non vale neppure un cent e gli imprenditori vendono

L'AJA - DEN HAAG (Olanda) - Se in Italia i pubblici esercizi si sentono in difficoltà, potranno dare un'occhiata a cosa sta accadendo ai...

Boncafé (Zanetti) Hong Kong collabora con la catena di ristoranti Tam Jai

HONG KONG - Tam Jai, una delle principali catene di ristoranti di Hong Kong, ha scelto il caffè Segafredo per il nuovo flagship store...

Capsule italiane nelle case svedesi con Coffydoor

STOCCOLMA - Uno dei fondatori di Spotify e la fondatrice di Sniph entrano in affari con l'impresa di caffè Coffydoor, per garantire al mercato svedese capsule di caffè con recapito a domicilio, anche in abbonamento di capsule prodotte da una torrefazione italiana...

Choba Choba, l’azienda svizzera di cioccolato in cui i coltivatori sono coproprietari

LUGANO / BERNA - Consumatori e produttori insieme uniti nel progetto di imprenditoria per produrre il cacao: questa è la realtà costitutiva dell'azienda Choba...

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