lunedì 10 Novembre 2025
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Estero

Aziende

Come la produzione del cacao diventa sostenibile grazie al cloud

Desk1 -
Connettere tra di loro 65 mila piccoli produttori in Costa d’Avorio. Mettere online l’intera filiera del cacao, migliorando la produzione agricola, la qualità della...
Cacao & Cioccolato

Zurigo, Lindt alla ricerca di nuovi mercati

Desk1 -
ZURIGO - Lindt Sprüngli intende lanciarsi nella conquista del mercato delle barre di cioccolato. Il cioccolataio zurighese mira ad accrescere la sua cifra d’affari...
Bar Caffetteria

Scrive Fabio Verona – Berlino City Coffee Trip 2016

Desk1 -
di Fabio Verona TORINO - Tutto è iniziato lo scorso anno quando Davide Cobelli (al quale va un particolare ringraziamento per la realizzazione di questa...
Autori

#CoffeeInACone, ora il caffé si beve nel cono al cioccolato

Desk1 -
L’idea arriva direttamente da una caffetteria di Johannesburg: uno speciale cono di wafer – foderato da quattro strati di cioccolato – in grado di...
Caffè

L’anniversario: Scae Europe ha compiuto 18 anni

Desk1 -
Ha festeggiato i 18 anni Scae Europe (FOTO sopra), l’associazione che per prima, nel Continente Europeo e poi nel resto del mondo, Stati Uniti...
Cacao & Cioccolato

Cacao: si estingue il Nacional, la varietà più antica del mondo

Desk1 -
MILANO - L’apprezzatissima varietà di cacao chiamata “Nacional” è arrivata al suo limite. Con più di 5300 anni di storia, era considerata dai maitres...
Analisi di mercato

Corea del sud: frena il boom delle caffetterie

Desk2 -
MILANO - Il gigante sud coreano dei coffee shop tira il fiato. Dalle cifre recenti di Caffè Bene – massima catena di caffetterie della...
Bar Caffetteria

Melbourne, il caffè scomposto: acqua, latte ed espresso in tre bicchieri

Desk1 -
MELBOURNE (Australia) - Un'utente di Facebook ha condiviso con il popolo del web una foto scattata in un bar e la sua crescente preoccupazione...
Analisi di mercato

La roya mette a rischio il caffè bio del Perù

Desk2 -
MILANO - La ruggine del caffè continua a colpire duramente il settore peruviano del caffè limitandone il potenziale produttivo. Il servizio estero del Dipartimento...
Analisi di mercato

Volumi in calo sulle rotte del caffè

Desk2 -
Volumi in calo sulle rotte del caffè. Secondo i dati mensili Ico – diffusi nel pomeriggio di martedì – le esportazioni mondiali di caffè...
Bar Caffetteria

Mondiale con i punteggi in diretta

Desk1 -
Scae Communication comunica che ai Mondiali di Dublino ci sarà, per la prima volta, punteggio dal vivo nel round d'esordio del WBC (Wold Barista...
Formazione

In una mappa ecco i Paesi che consumano più caffè al mondo

Desk1 -
MILANO - Ecco in alto la mappa che racconta quanto caffè consumano gli abitanti dei diversi Paesi del mondo.Dati da imparare a memoria per...
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