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INTERVISTA – Il miglior pasticcere dell’anno è cresciuto al Sigep
RIMINI – Il neo incoronato Pasticcere dell’Anno Roberto Rinaldini sarà come sempre uno dei grandi protagonisti della prossima edizione di Sigep, Salone Internazionale Gelateria...
CACAO – Il rapporto mensile dell’Icco per il mese di ottobre
MILANO - Ieri la sede Icco di Londra ha diffuso il rapporto mensile per leggerlo basta cliccare QUI
PERSONE – Valentin Hofer, torrefattore e insegnante di cultura del caffè
Valentin Hofer (foto) è un torrefattore altoatesino che ha creato una vera e propria "scienza" della profumata bevanda aromatica tra le Dolomiti. Il sapore quotidiano...
L’INCHIESTA – “Perché a Lugano il caffè costa così poco?” (1,62 euro)
MILANO - Altri Paesi, il Canton Ticino in Svizzera, altri prezzi, anche se la lingua resta l'italiano. E addirittura un espresso a 1,62 risolta...
MILANO – Nonostante un ulteriore rallentamento a settembre, l’export mondiale di caffè in tutte le forme si attesta a fine annata caffearia 2012/13 al...
INIZIATIVA – Ecco ‘Aromatik’, il caffè incontra l’arte per i 50 anni di Universal
MOSCUFO (Pescara) - Il caffè e l'arte si incontrano e prendono forma grazie al progetto "Aromatik", serie di eventi che vedranno quattro giovani artisti...
LO STUDIO – Il consumo di caffè riduce il rischio di tumore del fegato
MILANO – Il consumo di caffè riduce di circa il 40 percento il rischio di carcinoma epatocellulare, il tipo più comune di tumore del...
SALUTE – Mangia un pacchetto di caramelle e muore di overdose da caffeina
MILANO - Overdose di caffeina, è stato questo, secondo i medici, ciò che ha ucciso John Jackson, cttadino britannico, padre, di 40 anni. L'uomo...
TE – C’è anche quello bianco: aiuta a perdere peso
MILANO - Tutti conosciamo bene il tè nero, quello formentato, che abbiamo a casa soprattutto in bustine mono dose. Più recente è la scoperta...
HOST 2013 – La Spaziale, un biennio di successi e crescita
MILANO - La Spaziale è stata protagonista di una crescita straordinaria nel 2012 facendo segnare un +22% sul fatturato complessivo rispetto all'anno precedente. Dietro a...
AREZZO – Il bar è low cost: caffè e cappuccino tra i più economici d’Italia
AREZZO - La classifica è stata stilata dal Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, e fa emergere un dato curioso. I bar della provincia...
NESPRESSO – Fabio Degli Esposti è il nuovo direttore generale
MILANO - A Nespresso Italia, numero uno nel settore delle capsule per il caffè espresso, da ieri c'è una nuova direzione strategica, quella affidata...
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