martedì 11 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Il maestro Ernst Knam presenta le praline di cioccolato da abbinare con il vino Brachetto d’Acqui Docg

Desk7 -
Il celebre maître chocolatier Ernst Knam ha presentato un cooking show esclusivo con l'utilizzo di un vino d'eccezione: il Brachetto d’Acqui Docg, prodotto tutelato dal...
Interviste

Covim, bilancio 2024, perdita sì ma contenuta: Luca Solari, “Obiettivo 2° semestre 2025 il riequilibrio tra costi e ricavi”

mezzapenna -
La parola a Luca Solari, amministratore delegato Covim e già Presidente del Comitato Italiano del caffè, che commenta l’attuale contesto che vede il settore...
Organizzazioni

Ristorazione, Fipe: nel IV trimestre il clima di fiducia a quota 77,6

Desk7 -
ROMA - Il clima di fiducia resta al di sotto della soglia 100 e si attesta a quota 77,6, nel IV trimestre 2023 era...
Cacao & Cioccolato

Altromercato celebra San Valentino con la nuova offerta di cioccolato buono e sostenibile

Desk7 -
MILANO - San Valentino si avvicina e come per magia tutto si tinge di rosso e l’aria profuma di cioccolato. Ebbene sì, il cioccolato...
Lifestyle

Gli italiani fanno la spesa più spesso ma comprano sempre meno, trovando rifugio nei marchi del distributore

Desk7 -
MILANO – Salvaguardia del potere d’acquisto delle famiglie e garanzia di qualità: sono queste le principali caratteristiche dei prodotti private label secondo YouGov, leader...
Studio

Caramella day: secondo lo studio per 1 italiano su 3 è un prodotto legato ai ricordi

Desk7 -
MILANO - Consumate ancora oggi da oltre 9 italiani su 10, le caramelle sono un prodotto intramontabile del made in Italy alimentare. Un po'...
Prodotti

pulyCAFF presenta il decalcificante Puly Descaler Espresso

Desk7 -
VESCOVATO (Cremona) - L’interesse crescente nei confronti della manutenzione della macchina espresso, del macinacaffè e delle apparecchiature e attrezzature per l’estrazione del caffè, è...
Prezzi

Padova: la tazzina del Caffè Pedrocchi sale a 1,50 euro

Desk7 -
La tazzina d'espresso del Caffè Pedrocchi a Padova aumenta da 1,20 a 1,50 euro. Il nuovo prezzo ha già fatto discutere i clienti. D'altronde...
Attrezzatura

DVG DE VECCHI partecipa al World of Coffee di Dubai, 10-12 febbraio

Desk7 -
CORNATE D'ADDA (Monza) - Dopo il successo al SIGEP di Rimini, DVG DE VECCHI continua il suo cammino verso l'internazionalizzazione. Il 2025 si arricchisce...
Prodotti

Al Pitti Taste di Firenze presentato il caffè dell’Esercito Italiano

Desk7 -
Al Pitti Taste di Firenze è stato presentata la miscela Gran Corpo, il nuovo brand dell'Esercito Italiano. Oltre al più classico caffè sono stati...
Analisi di mercato

Arabica, il rally senza fine: New York, al suo 12° rialzo consecutivo, chiude sopra quota 4 dollari per libbra

Desk2 -
MILANO – Non dà cenno di arrestarsi il rally degli arabica, mentre i robusta si prendono una pausa. Ieri, giovedì 6 febbraio 2025, è...
Torrefattori

Torrefazione Paradiso: la terza generazione celebra i primi 60 anni di eccellenza e investe nel futuro

Desk7 -
MASSA LOMBARDA (Ravenna) – Nel 2024 la Torrefazione Paradiso, storica realtà del caffè artigianale, ha festeggiato un traguardo importante: 60 anni di attività. Fondata...
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