domenica 09 Novembre 2025
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Dati

Bar Caffetteria

Fipe: dal 2014 hanno chiuso oltre 21mila pubblici esercizi

Desk7 -
Dal 2014 in Italia hanno cessato l'attività oltre 21mila pubblici esercizi, in Trentino si è passati da 1431 a 1217 imprese attive. Leggiamo di...
Gelato

Svizzera, gelato: nel terzo trimestre le vendite sono calate dell’8,5% su base annua

Desk7 -
In Svizzera il consumo di gelato è calato questa estate. Il declino è stato particolarmente marcato con una diminuzione del 16% per i prodotti...
Cacao & Cioccolato

Lindt inaugura il nuovo Chocolate Shop nel cuore di Milano

Desk9 -
MILANO – Lindt & Sprüngli Italia, parte del Gruppo Lindt & Sprüngli leader nella produzione di cioccolato premium, celebra l’apertura del suo nuovo Chocolate...
Dati

Colazione: per 25 milioni è sinonimo di caffè e merendina

Desk7 -
Secondo la nuova indagine di Astraricerche per Unione Italiana Food, oltre 6 su 10 consumano la colazione a base di merendine una o più...
Cacao & Cioccolato

Nocciola: rincari in media del 30% e picchi fino al 100%

Desk7 -
Lo stop di Ferrero agli acquisti delle nocciole turche dopo l’aumento dei prezzi è il primo enorme alert sullo tsunami che si sta abbattendo...
Bar Caffetteria

Negli ultimi dieci anni chiusi oltre 21mila bar in Italia: a Torino e Milano un format sfida il concetto di bar tradizionale

Desk9 -
TORINO - Milano da bere. Torino da vivere. Quarant'anni dopo quella stagione e quelle atmosfere, i bar italiani non riescono più a reggere i...
Sostenibilità

Caffè, Brasile: deforestati dal 2001 al 2023 oltre 737mila ettari di foresta

Desk7 -
Il report Coffee Watch monitora l’andamento della deforestazione in Brasile legata alla produzione di caffè, dove l’area coltivata è più che raddoppiata. Un tema...
Tè infusi

Tè: cosa nascondono le etichette, che vanno sempre lette per intero, sulle origini

Desk7 -
L'etichetta di alcuni tè al supermercato potrebbero nascondere informazioni importanti sulla vera origine delle foglie che finiranno nella tazza. Leggiamo di seguito un estratto...
Prodotti

Edizioni limitate: ecco le strategie dei brand Nutella, Nespresso e Coca-Cola

Desk7 -
L'edizione limitata di un prodotto è una strategia utilizzata da brand famosi come Nutella, Nespresso, Giovanni Rana, Levissima, Coca-Cola e Mulino Bianco; a volte...
Comunicati Stampa

Bialetti e Netflix ancora insieme con una nuova capsule collection ispirata a Stranger Things

Desk9 -
COCCAGLIO (Brescia) - Bialetti, azienda icona del caffè e del vivere italiano nel mondo, e Netflix, uno dei più grandi servizi di intrattenimento del...
Tecnologia e tecnica

Pagamenti digitali: bar e ristoranti registrano il 47% delle transizioni cashless

Desk7 -
In caffè, bar, ristoranti, food truck, fast food e delivery si concentra il 47% delle transazioni cashless registrate in Italia (qui è possibile trovare...
Opinione

Fabio Verona: “A Torino più bar e meno persone, l’espresso perde appeal tuttavia il caffè buono, in Italia, esiste ancora”

Desk9 -
Dopo il talk svoltosi ad Host 2025, Fabio Verona — comunicatore ed esperto del mondo del caffè — ha condiviso con noi un suo...
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