martedì 23 Settembre 2025
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Dati

Analisi di mercato

Ico: la pandemia fa crollare l’export mondiale di maggio a 10,5 milioni di sacchi (-14,6%)

Desk2 -
MILANO – La pandemia globale impatta pesantemente sull’export mondiale di caffè, che segna a maggio una rilevante battuta d’arresto. Secondo i dati mensili Ico, pubblicati mercoledì pomeriggio, le esportazioni mondiali hanno...
Curiosità

Gelatine al caffè: uno snack originale da accompagnare alla tazzina

mezzapenna -
MILANO - Dopo le gomme da masticare alla caffeina, ora arrivano anche le gelatine: un'idea divertente da offrire ai propri ospiti per stupirli. Così...
Tè infusi

Accessori per servire il tè: ecco alcuni consigli per gli appassionati

mezzapenna -
MILANO - Il tè da tanto tempo non è più una bevanda collegata solo alla Gran Bretagna e alla Cina: anche in Italia spopola...
Analisi di mercato

Come il modo e il luogo dove si beve l’espresso cambia l’aliquota Iva della tazzina

mezzapenna -
MILANO - La discussione che ruota da anni attorno al prezzo della tazzina, ha di nuovo acceso gli spiriti dei vari attori del settore,...
Bar Caffetteria

Scontrino che parla in un bar di Kostrena in Croazia: perché costa così la tazzina

mezzapenna -
KOSTRENA (Croazia) - Per chi ancora si stesse chiedendo il motivo per cui è necessario alzare il costo della tazzina, la risposta arriva forte e chiara sullo scontrino di un gestore che, dalla Croazia, non accetta più lo status quo. Tra le voci solite sulla carta, compare una spiegazione per il consumatore, che non può certo ignorare...
Aziende

Kaleidos: dalle porcellane al plexiglas, un aiuto al settore dei pubblici esercizi per ripartire

mezzapenna -
MILANO – Attorno al settore dell’Horeca ruotano tanti tipi di attività, comprese le aziende che riforniscono i bar e i ristoranti dei prodotti per...
Prodotti

Tazze: Cassina incontra Richard Ginori per rendere omaggio a Le Corbusier

mezzapenna -
MILANO - L’arte della tavola per completare l’area dining ‘The Cassina Perspective’ è un approccio olistico alla casa che propone ambienti unici e completi. In quest’ottica, Cassina sviluppa in collaborazione con Richard Ginori e la Fondazione Le Corbusier la prima collezione per la tavola firmata Le Corbusier...
Analisi di mercato

Usda: nel 2020/21 produzione mondiale a 176,1 milioni e forte surplus

Desk2 -
MILANO – Un raccolto brasiliano da record contribuirà, nel 2020/21, a un forte balzo in avanti della produzione mondiale che volerà al dato, senza...
Dati

Brasile: forte frenata dell’export del mese di maggio (-23,4%) aspettando il nuovo raccolto

Desk2 -
MILANO – Forte contrazione dell’export del Brasile durante il mese di maggio, in conseguenza della minore disponibilità di prodotto e delle difficoltà logistiche legate...
Analisi di mercato

Ancap: lo storico marchio di porcellana per l’Horeca reagisce all’agguato teso dal Covid-19

mezzapenna -
MILANO - Il lockdown non ha messo in ginocchio solo i pubblici esercizi e tutto il settore dell'Horeca: anche le aziende produttrici di porcellana...
Prodotti

AirX: dal Vietnam arriva la prima mascherina creata con i chicchi di caffè

mezzapenna -
VIETNAM - Mai come in questo periodo storico, le mascherine sono diventate indispensabili nella vita quotidiana: tutti, che vogliano andare a far la spesa...
Opinione

Pura vida café: un aumento del prezzo graduale sarebbe auspicabile

mezzapenna -
Il consumatore finale è distratto e non pone attenzione al sacrificio e al sudore che c’è per arrivare fino alla tazzina; però continua a sborsare per i suoi 7 grammi serviti in espresso un controvalore di oltre 120 euro al kilo (anche se servito riverito e coccolato, sempre 120 euro al kilo paga). Gli altri anelli della filiera sono sicuri di contribuire al percorso piantagione-tazzina senza svalutare il lavoro e il prodotto? Qualche dubbio c'è
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