mercoledì 20 Agosto 2025
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Ricette

Colazioni da Collezione: la sola guida dedicata alla valutazione di questo primo pasto al centro dell’hotellerie

MILANO – È recentissimo il lancio presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano, di Colazioni da Collezione, prima guida italiana interamente dedicata a questo primo...

L’Istituto espresso italiano presenta le ricette estive al caffè freddo

BRESCIA - Con l’estate arriva il momento del caffè freddo. In spiaggia, sotto casa in città o nelle giornate di calura, il caffè freddo...

Gianni Cocco, Caffetteria Gourmet: tutto quello che un barista vorrebbe sapere e non ha mai chiesto

MILANO - La promessa sta già nel titolo "Caffetteria Gourmet" - edito da italiangourmet - e se poi l'autore non è altro che l'esperto...

Caffè freddo: ecco come prepararlo a casa con la moka

Rinunciare all’espresso? Mai, neanche quando le temperature sono roventi. Ecco come prepararlo nella versione estiva. E cioè freddo e con l’ausilio della moka. Leggiamo...

Il cold brew dai fondi di caffè, Emiliano Pezzini e Ivan Marchese: “Ecco perché non sarebbe una buona idea”

MILANO – In un articolo pubblicato dal quotidiano inglese The Guardian scritto da Tom Hunt è stata riportata un’inusuale ricetta per creare la propria...

Bar is the name: a Busto Arsizio, gli specialty vanno nella mixology alcolica e non

BUSTO ARSIZIO (Varese) – Abbiamo già visto all’opera il bartender Ambrogio Ferraro, giovane fondatore di Bar is the name a Busto Arsizio in Viale...

Il food blogger Andrea Mainardi presenta la ricetta della spumona al caffè raggiungendo 6,5 milioni di visualizzazioni su TikTok

Una ricetta semplice, fresca ed estiva che è diventata virale sui social: il food blogger Andrea Mainardi grazie alla sua spumona al caffè sfiora...

Nescafé propone le ricette per le bevande fredde e il Vertical Summer Tour

MILANO - Dimentica i soliti drink: quest’anno Nescafé è pronto a sorprendere con tante idee creative per preparare a casa bevande fredde a base...

Tiramisù: il dolce al caffè friulano tra le ricette italiane più cercate al mondo sul web

Secondo un'indagine di Affidabile.org il celebre tiramisù è tra le pietanze italiane più cercate e desiderate a livello globale. Il dolce al caffè vanta...

Tahini coffee: ecco la nuova bevanda a base espresso o cold brew dal Medio Oriente celebrata sui social

Il tahini coffee è la nuova bevanda virale sulle piattaforme social TikTok e Instagram a base di espresso o cold brew mescolato con crema...

Caffè rovesciato: il video del nuovo trend del momento, è simile ad un macchiato al contrario

MILANO - Un video del content creator Sensei Cibus, pubblicato su Instagram a inizio aprile e ripreso da La Repubblica, ha lanciato un nuovo...

L’Espresso Martini in spina con il cold brew: l’idea di Luca Di Carmine, fondatore di Moon Ray

ROMA - Luca Di Carmine ha fatto il barman per tantissimi anni, cercando di usare ingredienti di qualità e fare ricerca: un obiettivo ambizioso,...

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