sabato 07 Giugno 2025
type here...
[adning id="267609"]

SEZIONE

Curiosità

Interviste

Dal business del caffè agli affari a Dubai: Pablo Dana racconta le sue evoluzioni

Desk1 -
PISA - Stavamo quasi per spegnere la registrazione, lui aveva appena finito di raccontare che il suo lavoro non finisce mai, non stacca un...
Prodotti

Ecco INDOxyz, il caffè di Snoop Dogg con chicchi indonesiani Sumatra Gayo

Desk7 -
Non è una novità che al giorno d’oggi molti personaggi di spicco nel mondo della musica e dello spettacolo amplino il loro business lanciando...
Cultura

Tra caffè e cultura: in viaggio con Giancarlo Samaritani in Colombia, il terzo produttore

Desk7 -
Giancarlo Samaritani, noto come "il mercante di caffè" e Silvia Minella, co-autrice della serie documentaristica, sono pronti a esplorare le terre della Colombia, il...
Bar Caffetteria

Smartworking, i locali francesi dicono no: ecco cosa sta succedendo tra i gestori d’oltralpe

mezzapenna -
MILANO - Lo smartworking è una modalità di lavoro che si è rafforzata dopo la lezione della pandemia: ancora oggi sono tante le aziende...
Interviste

Cobelli commenta il caffè tostato con margarina fatto a Singapore: “Errore che non farei mai come roaster che usa verde di qualità”

mezzapenna -
MILANO – La tostatura, un processo che in Italia piace pensare non abbia più segreti per gli oltre 1700 roaster dello Stivale: oltre i...
Curiosità

Cina: il caffè si diffonde sull’antica Via del tè, nella regione dello Yunnan

Desk7 -
Il caffè sta acquisendo sempre più popolarità anche nella patria del tè. In particolare, la città-prefettura di Pu’er si sta affermando come capitale del...
Cultura

Viaggio alle origini del caffè guatemalteco: dal chicco alla tazzina

Desk7 -
Ogni chicco guatemalteco è un concentrato di natura e cultura che cresce su terreni vulcanici fino a duemila metri di altezza. L’eccellenza del caffè...
Ricette

La scuola Engim di Oderzo lancia il club sandwich dolce per l’estate

Desk7 -
ODERZO (Treviso) - Il club sandwich, da tutti conosciuto come il “panino americano multistrato” diviene ora un dolce dessert, da consumare a fine pasto,...
Curiosità

La storia di Lindbergh, il pilota che sacrificò la radio di bordo per un thermos di caffè nella 1ª transvolata in solitaria New York-Parigi

Desk7 -
Il venticinquenne Charles Augustus Lindbergh, un aviatore di Detroit fino ad allora quasi sconosciuto, fu il primo ad attraversare in solitaria la tratta aerea...
Curiosità

Ecco lo chef robot capace di replicare le ricette viste in tv, realizzato dall’Università di Cambridge

Desk7 -
I ricercatori dell'Università di Cambridge hanno creato un robot altamente intelligente capace di osservare video di cucina per poi replicare le ricette visualizzate. Imparare...
Distribuzione automatica Vending

In Giappone i distributori automatici regalano cibo in caso di terremoto

Desk7 -
Il Giappone ha una lunghissima storia sismica. Il primo terremoto documentato risale al 28 maggio del 599. Tra i più potenti c’è il terremoto...
Interviste

Ronchi, Maradeiboschi: “Con gli idrolati recuperiamo quella parte olfattiva esclusa dal freddo del gelato e studiamo anche il caffè”

mezzapenna -
MILANO – Il gelato che non si assaggia soltanto con il palato ma anche con le narici: Riccardo Ronchi, ricercatore instancabile, ha pensato a...
1...272829...215Pagina 28 di 215

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione