giovedì 06 Novembre 2025
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Curiosità

Cultura

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Emilia Romagna

Desk7 -
Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...
Bar Caffetteria

Pasticceria Marchesi 1824: Poste Italiane celebra il bicentenario della fondazione con un francobollo

Desk7 -
Un francobollo di Poste Italiane celebra la Pasticceria Marchesi nel bicentenario della fondazione. E' stato emesso dal ministero delle Imprese e del made in...
Interviste

Un menù di coffee pairing con lo specialty: si può fare, ecco come, nel laboratorio Cafezal

mezzapenna -
MILANO – Il coffee pairing è una delle frontiere che lo specialty sta attraversando per arrivare in maniera indiretta al consumatore finale, sempre prendendo...
Cacao & Cioccolato

Alla Chocolate Academy di Milano, il cacao è usato al 100% nelle tante ricette del maître Enrico Rizzi

mezzapenna -
MILANO - Dentro la Chocolate Academy Milano, il tempio del cioccolato Barry Callebaut in via Morimondo 23, il lancio dell'innovativo prodotto realizzato con l'intero...
Prodotti

L’attrice Sofia Vergara lancia il brand ¡Díos Mio! Coffee posando nuda su Instagram

Desk7 -
LOS ANGELES - Sofia Vergara, attrice, produttrice e modella colombiana naturalizzata statunitense, nota soprattutto per il suo ruolo nella serie televisiva Modern Family, è...
Tè infusi

Il consumo di tè avrebbe salvato la vita degli inglesi durante la rivoluzione industriale: lo studio

Desk7 -
Il semplice gesto di bollire l'acqua per il tè e infine procedere con la successiva infusione ha permesso agli inglesi, durante la rivoluzione industriale,...
Curiosità

Il caffè con la cipolla: su TikTok arriva la ricetta dello Scallion Latte

Desk7 -
Il protagonista del nuovo trend su TikTok è lo Scallion Latte, la classica bevanda a base di caffè e arricchita con abbondante cipollotto fresco....
Lifestyle

Apartment cafè: anche in Italia arriva la moda di trasformare la propria casa in un bar

Desk7 -
Dagli Stati Uniti sta arrivando la moda dei bar temporanei allestiti in casa. Si invitano per la prima colazione amici e colleghi e si...
Curiosità

La cantautrice Levante torna a lavorare dietro il bancone del bar per un giorno

Desk7 -
CATANIA - La cantautrice siciliana Claudia Lagona, meglio conosciuta con il nome Levante, è tornata a lavorare al bar, la sua vecchia occupazione, in occasione...
Tè infusi

Alla scoperta del çay: come si beve e cosa rappresenta il tè in Turchia

mezzapenna -
MILANO - In Turchia si chiama çay e si gusta in qualsiasi momento del giorno, come bevanda di rito per i momenti di condivisione:...
Distribuzione automatica Vending

Germania: ecco la vending machine che rivende pacchi non reclamati

Desk7 -
Nella stazione centrale ferroviaria di Friburgo, in Germania, è possibile trovare un distributore automatico rifornito di pacchi non ritirati dagli armadietti di consegna. Non...
Interviste

Domenico Volgare, il pioniere della pizza: una fibra dai fondi di caffè, macinata nella farina

mezzapenna -
MILANO – Pizza e caffè: forse non è la prima volta che è state leggendo queste due parole nella stessa frase (dagli esperimenti di...
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