venerdì 18 Luglio 2025
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Cultura

Cultura

Aspettando Starbucks, arriva il primo studio italiano sul Fast Casual

Desk2 -
MILANO - Aspettando Starbucks è il primo studio italiano sul fenomeno Fast Casual. Ispirato al successo della famosa catena americana di caffetterie, il volume...
Lifestyle

Tazzina e bon ton: il galateo del caffè secondo Csaba della Zorba

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MILANO – Consumiamo (noi italiani) quasi 6 chili di caffè a testa all'anno. Lo consideriamo (quasi tutti) un piacere irrinunciabile. Dati alla mano, il...
Cultura

Ecco la World Specialty Coffee Map, con carte e informazioni su 26 origini

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MILANO – Cercavate una mappa mondiale che riproducesse nel dettaglio tutti i maggiori paesi produttori di caffè per appenderla nel vostro locale, la vostra...
Cultura

Il caffè senza fiamme, tra low cost design, poesia e arte di arrangiarsi

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SIRACUSA – Un giorno incontrai una persona che faceva il caffè girando il ferro da stiro e ponendovi sopra la Moka. Al raggiungimento della...
Lifestyle

Anche a Milano scatta la moda dei Brand Bar, tra esperienza e fashion

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MILANO – Da New York a Milano, primo recettore di mode e tendenze d'oltreoceano del Bel Paese. Già da anni si assiste al fenomeno...
Tè infusi

ADeMaThè, ecco l’offerta formativa con i corsi per il periodo autunnale

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MILANO – ADeMaThè, Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè, ha presentato il nuovo calendario corsi per i prossimi mesi: annunciate le date sia...
Bar Caffetteria

Scrive Italia a Tavola: «Caffè, punto debole dei ristoranti. È ora di cambiare!»

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MILANO – Molti ristoranti si sono adeguati a logiche commerciali che privilegiano caffè di non specificata provenienza, miscele di bassa qualità e macchine non...
Lifestyle

Cerea e Massari lanciano la colazione lombarda con prodotti del territorio

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MILANO – La garanzia c’è. È firmata da due maestri della gastronomia e della pasticceria: Iginio Massari e Chicco Cerea (nella FOTO assieme a...
Lifestyle

Oderzo: apre i battenti Arbor, atipico caffè bar da vivere come un viaggio

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ODERZO (Treviso) – Massimiliano, per gli amici Max, è un uomo che parte per un viaggio con una valigia, e torna con due. Parte...
Lifestyle

Il bar che è anche museo e fabbrica: ecco il Victory Cafè di Montemurlo

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MONTEMURLO (Prato) – Entri per bere una tazzina di caffè e ti trovi catapultato in un museo-fabbrica. Nel cuore vivo e pulsante del tessile...
Gelato

Gelato gourmet, un ritorno alle origini con tanta voglia di stupire e innovare

Desk2 -
MILANO – Il gelato gourmet di ieri e di oggi, letto attraverso una storia bellissima. Quella che mescola leggende e credenze popolari a dati...
Sca

City Coffee trip Amsterdam: successo del viaggio di scoperta di Sca Italy

Angela Hysi -
MILANO - Tempo di bilanci dopo il rientro in Italia dei partecipanti all'ultimo City coffee trip organizzato con successo da Sca Italy ad Amsterdam. Ne abbiamo parlato con Cristina Caroli che dell'associazione è la coordinatrice nazionale...
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