venerdì 19 Settembre 2025
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Torrefattori

Analisi di mercato

Sic: il mondo del caffè guarda al Salone che si terrà in ambito HostMilano

Desk1 -
MILANO - In buona maggioranza gli addetti ai lavori del settore caffè si differenziano dagli altri imprenditori perché già in questo periodo non parlano altro che del Sic, il Salone internazionale del caffè che si svolgerà nell'ambito di Host dal 20 al 24 ottobre a Fieramilano Rho. Il punto di riferimento dei pensieri e delle aspettative di tutti...
Affari & Mercati

Usa spingono Illycaffè. Dopo anni difficili ripartiti anche bar e ristoranti

Desk2 -
MILANO – Il fatturato di Illycaffè al suo massimo storico. L’azienda triestina ha approvato il bilancio consolidato del 2016: si chiude con ricavi per 460,4 milioni, in crescita del 5,3%, un Ebitda sostanzialmente in linea con l’esercizio precedente, 65,3 milioni, e un utile netto di 16,6 milioni.
Arabica

Analisi sensoriale: Che cosa è la corposità del caffè e come si descrive?

Desk2 -
TORINO – L’aspetto sensoriale è fondamentale durante la degustazione di un buon caffè. Non si tratta di una mera azione quotidiana, ma di un reale rito piacevole che gli intenditori si vogliono regalare ogni giorno. Bere un caffè è una cosa, gustarlo è tutta un’altra. Utilizzare tutti i sensi è importantissimo per regalarci un momento di puro gusto e piacere.
Aziende

Ottolina Caffè inaugura il concept store milanese a Palazzo Lombardia

Desk2 -
MILANO – Ottolina Caffè, storico marchio con 70 anni di esperienza nella torrefazione, annuncia l’apertura di un nuovo concept store a Milano: il 9 maggio lo spazio aprirà i battenti in una sede di prestigio, la Regione Lombardia. Il format unisce in un unico concetto la grande tradizione del caffè con l’innovazione ...
Aziende

Costadoro “Insieme” a Banco Alimentare del Piemonte per i bisognosi

Desk2 -
TORINO – Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi si fa ancora una volta promotore di una interessante iniziativa sociale a cui fa da sfondo la città di Torino, la città che ha visto nascere l’azienda 125 anni fa. L’iniziativa nasce dalla volontà di Costadoro di sostenere Banco Alimentare del Piemonte Onlus.
Arabica

E Kimbo inventa la Cuccuma Egoista, un inebriante piacere “solo per me”

Desk2 -
NAPOLI – Kimbo propone un kit pensato per i veri amanti del caffè alla napoletana! Si tratta di una confezione regalo contenente una “Cuccuma Egoista” e una latta di Kimbo Gold 100% Arabica. La tradizionale caffettiera napoletana è qui proposta nella versione “Egoista”, pensata da Kimbo per la preparazione di una sola tazza di caffè.
Arabica

In India con CSC nella piantagione di Vellakadai, dove il caffè è donna

Desk2 -
VELLAKADAI, Tamil Nadu, India – Il viaggio in India di Enrico Romano, titolare di C.B.C. di Roma e responsabile per CSC dei caffè indiani, Vittorio Barbera di Barbera 1870, Paola Goppion di Goppion Caffè e Andrea Matarangolo di Mondi Caffè si è concluso nella realtà colorata e ricca di vegetazione delle Shevaroys Hills, nello stato di Tamil Nadu ...
Aziende

Goppion presenta il Caffè degli Alpini in onore dell’Adunata di Treviso

Desk2 -
TREVISO – I colori della bandiera italiana – bianco, rosso e verde - e la lunga penna nera simbolo inequivocabile degli Alpini. Si presenta così la latta speciale che Goppion Caffè dedica alle truppe di montagna dell’Esercito Italiano in occasione della 90esima Adunata nazionale degli Alpini in programma dal 12 al 14 maggio 2017 a Treviso.
Aziende

Milano: Caffè Garamond è l’area firmata Caffè Ottolina per Tempo di Libri

Desk2 -
MILANO – È Tempo di Libri a Fiera Milano Rho e per l’occasione Caffè Ottolina sponsorizza l’area Caffè Garamond che celebra l’abbraccio tra cultura letteraria e profumo di caffè, un assaggio del prossimo progetto che prenderà forma il 9 maggio. Il mese dedicato alle rose sancirà la nascita del nuovo concept store Ottolina Caffè ...
Catene di caffetterie

Sarà come a Milano: la Reserve Starbucks di Chicago ha 200 caffè diversi

Desk1 -
MILANO - La notizia arriva direttamente dal quartier generale di Starbucks a Seattle. Si tratta dell'annuncio che siamo alla vigilia dell'apertura della Reserve Roastery, un locale di quattro piani a Chicago (foto sotto il titolo) e sarà decisamente unico nel suo genere.
Affari & Mercati

Caffè Kimbo, esce il dg Simone Cavallo ed entra il consigliere Enrico Laghi

Desk1 -
MILANO - Cambio al vertice per Kimbo. È uscito dopo sei anni il direttore generale Simone Cavallo. Le deleghe ora sono interamente riferibili all’amministratore delegato Alessandra Rubino...
Aziende

illy Chef Ambassador: il caffè diventa tailor-made per i maestri dell’alta cucina

Desk2 -
MILANO – illycaffè presenta illy Chef Ambassador, il progetto dedicato agli appassionati di caffè di qualità e alta cucina. Per la prima volta l’azienda ha realizzato insieme a una rosa di chef stellati diversi blend di caffè personalizzati per ognuno di loro. Viki Geunes, Antonia Klugman, Guy Martin, Giancarlo Morelli, Niko Romito, Claudio Sadler, Luigi Taglienti sono ...
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