martedì 16 Settembre 2025
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Torrefattori

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Caffè tostato a legna: meglio per qualità del prodotto e del risultato in tazza?

mezzapenna -
MILANO - Il caffè tostato a legna è una delle modalità a disposizione dei torrefattori che sono alla ricerca del combustibile ottimale, che spesso oggi coincide con il metano quasi dappertutto, dove è rintracciabile. Anche i costruttori di macchine, dalla loro parte, prevedono sempre l'uso della legna. Insomma, il settore sembra esser diviso in due categorie: molti la criticano molti la esaltano. Voi che cosa ne pensate?...
Fiere e Manifestazioni

Questa sera chiude al Superstudiopiù il The Milan coffee festival edizione 2019

Desk1 -
MILANO - C'è tempo fino alle 18 di questa sera per visitare la seconda edizione del The Milan coffee festival. Che nell'ultima giornata restringe l'ingresso ai soli addetti ai lavori.
Torrefattori

E anche quest’anno il Natale di Treviso si accende con le luci di Hausbrandt

Desk2 -
TREVISO – Tradizione vuole che l’8 dicembre sia il giorno dell’albero di Natale. Sarà così a Treviso, dove – a partire da questa data – si accenderà l’Albero di Natale di Piazza dei Signori...
Torrefattori

Come Kimbo dà nuova vita ai sacchi di juta del verde e alle esistenze delle donne a Scampia

mezzapenna -
NAPOLI - Kimbo, da sempre attento al territorio campano e alle sue comunità, supporta dal 2016 il progetto “made in Scampia”. In collaborazione con il Centro di formazione culturale e...
Capsule

Bialetti celebra il secolo con la Collezione centenario e la miscela Gran riserva Etiopia

Desk2 -
MILANO – Bialetti festeggia i cent’anni celebrando, con la Collezione centenario, la storia, i valori, le tradizioni, le linee e l’expertise di un marchio iconico e intramontabile. Il tutto, con un occhio di riguardo anche per l'ormai imminente periodo delle feste natalizie e dei regali...
Interviste

L’intervista a Marcel Loeffler, ceo di Julius Meinl: «Puntiamo a diventare un marchio globale»

Angela Hysi -
MILANO – Nome storico della scena europea del caffè, Julius Meinl è considerato oggi l’ambasciatore della cultura viennese del caffè nel mondo. A HostMilano...
Eventi

Faema è lo sponsor di Roast masters competition al The Milan coffee festival del 2019

Desk2 -
MILANO – The Milan coffee festival si prepara ad inaugurare la sua seconda edizione nel cuore di Milano: Faema, brand di Gruppo Cimbali, sarà...
Torrefattori

Kimbo lancia il blend 100% Arabica, 5 origini, con lo chef stellato Gennaro Esposito

mezzapenna -
MILANO - Nord e Sud si incontrano alla tavola di It, il ristorante del brand ambassador Kimbo e chef stellato Gennaro Esposito. Uno scambio attorno alla tazzina: il caffè partenopeo del marchio compare su una nuova linea di cialde...
Dati

Svizzera, il caffè è «prodotto faro» e l’export cresce ancora grazie a Nespresso

Desk2 -
ZURIGO – Le esportazioni di caffè della Svizzera superano di gran lunga quelle di prodotti tradizionalmente associati a questo paese, come il formaggio e il cioccolato. La conferma dai dati dell’Associazione svizzera dei negozianti, che ricorda l’importanza di questo prodotto per l’economia della confederazione...
Interviste

Andrea Pinturi (Caffè Milani): «Così il brewing a Host è stato un successo»

Desk2 -
MILANO – Il team della della storica torrefazione Caffè Milani di Lipomo (Como) si è arricchito da poco più di otto mesi di un...
Catene di caffetterie

Caffè Bonini sbarca a Tokyo e annuncia nuove aperture in vista delle Olimpiadi 2020

Desk2 -
SAN MARTINO IN RIO (Reggio Emilia) – Caffè Bonini sbarca in Oriente, più precisamente a Tokyo, nell’esclusivo quartiere Ebisu dove ha inaugurato sabato scorso una caffetteria in stile tutto italiano. Si tratta della prima di una serie di aperture, anche in vista dei Giochi Olimpici del prossimo anno, che si svolgeranno nella capitale giapponese...
Affari & Mercati

Torrefazione Neronobile Caffè, 23 milioni di fatturato, comprata e venduta due volte in otto mesi

mezzapenna -
MILANO - Una storia di compravendita tortuosa quella di Neronobile, azienda del caffè di Sarcedo (Vicenza), che ha conosciuto diverse svolte nel solo arco di 8 mesi. Tra acquisti e cessioni, il marchio ora è in gran parte nelle mani...
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