venerdì 04 Luglio 2025
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Robusta

Caffè verde

NKG Bero Italia, “Porte aperte” a Genova e Carcare su alta qualità, origini e logistica su misura per le necessità dei torrefattori italiani

Desk7 -
GENOVA – Vale davvero la pena conquistare sul campo, al termine di un corso intensivo di due giorni, l'attestato rilasciato dal “Porte Aperte” organizzato...
Opinione

Il Corriere della Sera che rivaluta la Robusta: “La rivoluzione nelle nuove generazioni del Vietnam”

mezzapenna -
MILANO - Per i lettori di queste pagine l'argomento Robusta di qualità non è del tutto nuovo: è recente il movimento che vede anche...
Opinione

Cafiso, parla il primo QGrader siciliano di Robusta dalla farm in Etiopia: “Anche per questa specie esiste qualità”

mezzapenna -
MILANO - Adriano Cafiso è un professionista che abbiamo conosciuto in mezzo a una piantagione, in Sicilia (Finca Balistrieri, Santa Croce Camerina, la più...
Formazione

Bloom coffee school: corsi Quality Institute dal 6 all’11 giugno e in luglio

Desk7 -
TRIESTE - Dopo 2 anni di attesa ecco tornare alla Bloom coffee school a Trieste i corsi CQI che certificano figure professionali impiegate nel...
Interviste

Beraldi: “L’espresso dovrà salire a 2€ ma l’aumento non porterà la qualità”

mezzapenna -
MILANO - Terza e ultima parte del lungo confronto con Pietro Beraldi, supervisor vendite e caffè verde per l'azienda di Casale Monferrato (Alessandria): dopo...
Capsule

Essse Caffè testa il gusto di 120 utenti di capsule: dalle risposte quasi 1 su due preferisce la miscela di Robusta amara

Desk7 -
MILANO - Coffee Lovers, Arabica e Robusta Estimators: sono i “profili” di gradimento emersi dal test effettuato dalla torrefazione Essse Caffè in occasione del lancio dei suoi caffè in purezza in capsula...
Analisi di mercato

Brasile, stima Conab: produzione in calo del 24% a 47,7m di sacchi, ma il robusta è da record

Desk2 -
MILANO – Conab rifà i conti e conferma che il raccolto di robusta del Brasile di quest’anno è stato da record. Nella sua quarta...
Milano

C’è Incipit23 per chi cerca un libro o un buon caffè in zona Lambrate a Milano

Desk1 -
MILANO – Una caffetteria che vende libri o una libreria che vende caffè? La risposta a entrambe le domande è Incipit23, locale di recentissima...
Aziende

Manuel Caffè con i campioni del Treviso basket e dell’Udinese calcio

Desk1 -
SAN VENDEMIANO (Treviso) - Con questo progetto Manuel Caffè conferma l’attenzione rivolta al sociale e al territorio, in cui si inserisce l’interesse e la...
Fiere e Manifestazioni

Caffè Mauro mostra la nuova linea di brand all’italiana a Host 2021

Desk1 -
MILANO - Caffè Mauro presenta a Host Milano la sua nuova linea di miscele che nasce dalla storica sapienza di torrefattore e dalla passione...
Fiere e Manifestazioni

A Host Caffè Borbone presenta l’espresso che diventa dessert

Desk1 -
CAIVANO (Napoli) - Caffè Borbone a Host Milano 2021 Padiglione 13 – Stand D15 E14 celebra la ritualità dell’espresso, ma anche la sua versatilità...
Caffè verde

E grazie all’ex Germania dell’Est il Vietnam è diventato il 2° produttore al mondo

Desk1 -
MILANO - Un episodio molto interessante della storia del caffè che sembrava aver già detto tutto, dalle capre danzanti alle capsule compostabili. Ma c'è...
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