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giovedì 15 Maggio 2025
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Caffè

Interviste

Sensolato, gelato e specialty a Domodossola: “Un connubio perfetto”

mezzapenna -
DOMODOSSOLA - Sensolato a Domodossola, in Piazza del Mercato, 29 è la creatura di Sara Bernardini e Marco Lugarà che hanno unito due mondi...
Bar Caffetteria

Nel capoluogo piemontese, lo storico Panificio Papale si reinventa con gli specialty coffee

Desk7 -
Il Panificio Papale è ben conosciuto dagli abitanti del quartiere San Salvario di Torino da più di un secolo. Ora gli spazi e l’offerta...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato raro e limitato: 1 consumatore su 2 lo preferisce ai prodotti consueti

Desk7 -
Il mondo dei cioccolati rari e costosi sta crescendo lentamente negli ultimi anni. Lo rivela  il report 2025 distribuito a febbraio da Barry Callebaut,...
Organizzazioni

Associazione Caffè Trieste e Confidi V.G. lanciano linea d’intervento per sostenere torrefazioni e imprese della filiera: importo massimo finanziabile complessivo di 900.000 €

Desk7 -
TRIESTE - Non passa giorno che non si legga di aumenti nel costo delle materie prima dei generi coloniali con particolare riferimento al settore...
Torrefattori

illy è il caffè ufficiale della mostra SPARK Art Fair Vienna

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè, il brand globale del caffè conosciuto per la sua qualità sostenibile e il suo legame con il mondo dell'arte contemporanea, è...
Interviste

Uc Davis Coffee Center, Irwin Ronaldo Donis-Gonzales: “Per una ricerca all’avanguardia, fondamentali gli investimenti da parte di aziende private”

mezzapenna -
MILANO - L'UC Davis Coffee Center è stato fondato ufficialmente nel 2024 per servire lo stato della California e da allora si è posto...
Caffè verde

Pacorini Silocaf certificato Rainforest Alliance: è il primo operatore logistico per caffè verde e cacao a riuscirci in Italia

Desk7 -
TRIESTE - Pacorini Silocaf, società leader in Italia nel settore di caffè verde e cacao, è stato il primo operatore logistico, in tali settori,...
Torrefattori

illycaffè e Fondazione Ernesto Illy sostengono il Rapporto mondiale sulla felicità 2025

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè e Fondazione Ernesto Illy confermano il loro supporto al World Happiness Report, il rapporto annuale che dal 2012 indaga il livello di felicità e benessere...
Eventi

Lavazza lancia Tales of Italy, 4 miscele e la ricerca Eumetra: 5 italiani su 10 fanno colazione fuori casa almeno una volta al mese

mezzapenna -
MILANO - Il Training Center Lavazza insieme al pastry chef Fabrizio Fiorani, riscrivono la tradizione della colazione italiana: espresso e cappuccino protagonisti dell'evento "There's...
Estero

Francia: il mercato caffeicolo vale circa 4,5 miliardi e continua a crescere

Desk7 -
Il mercato francese del caffè, dove molti marchi italiano sono presenti, è valutato a circa 4,5 miliardi di euro e continua a registrare una...
Interviste

Orso Laboratorio fa il bis sempre a Torino: quando, come e perché lo specialty coffee paga davvero

mezzapenna -
TORINO – Orso Laboratorio Caffè è l’attività che nasce da quello che Alessandro Minelli ama definire il desiderio etico professionale di far percepire il...
Eventi

Trieste Coffee Experts: Carlo Barbi, Club House, Rudi Albert, Alkaff, Massimiliano Fabian, Demus, a sostegno dell’evento

Desk7 -
TRIESTE - Il Trieste Coffee Experts si conferma ancora una volta come un evento imprescindibile per il settore. Un appuntamento che non è solo...
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