venerdì 21 Novembre 2025
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Caffè

Aziende

IL GASTRONAUTA (CON IL LINK PER ASCOLTARE LA TRASMISSIONE) – Espresso imbattibile? In Italia non è più (sempre) così

Comunicaffè -
MILANO - Degustare il caffè come il vino? Oggi si fa: dall'attenzione per la filiera e la qualità della materia prima, dove le micro torrefazioni la...
Analisi di mercato

VIDEO – IL CONVEGNO A FIRENZE – L’eccellenza del caffè espresso in Italia

Comunicaffè -
FIRENZE - L'appuntamento si è svolto nello scorso venerdì 9 maggio, presso la Biblioteca delle Oblate di Firenze. Una tavola rotonda sull’eccellenza del caffè...
Cultura

ESPERIENZE – L’AROMA DEL CAFFÈ PER PREPARARE L’OLFATTO

Comunicaffè -
Lalita, una minuta signora thailandese dal dolce sorriso, ha sempre una bottiglietta piena di chicchi di caffè sul bancone della sua profumeria “Fragrance” nel...
Arabica

STIMA CONAB – Produzione per la prima volta in calo dal 2005

Comunicaffè -
MILANO – È giunta puntuale, giovedì scorso, la nuova stima ufficiale Conab sul raccolto 2014/15. Dopo il report diffuso a gennaio (stima post fioritura),...
Prodotti

LUNEDì 19 MAGGIO LA DECISIONE – Ue, via la «data di scadenza» di caffè, pasta e riso

Comunicaffè -
Lunedì 19 decidono  i ministri dell'agricoltura: l'obiettivo è ridurre gli sprechi. In Italia ogni famiglia getta via cibi scaduti per 515 euro l’anno, anche...
Aziende

MERCATI LONTANI – Ora la Degustazione del caffè c’è anche in versione italo-cinese pubblicata in Cina

Comunicaffè -
TRIESTE - Sbarca in Cina la Degustazione del caffè, il secondo best seller dei noti torrefattori triestini, scrittori e divulgatori della cultura del caffè,...
Espresso

SALUTE – Come curare il diabete: lo studio americano sui benefici del caffè contro il mellito

Comunicaffè -
 Qualche tazzina al giorno per ridurre i rischi di ammalarsi. Ma c’è anche chi sostiene il contrario MILANO - Nel 2010, in tutto il mondo,...
Caffè verde

SINALUNGA 13-14 maggio 2014 – La prima volta in Italia di un campionato mondiale di tostatura del caffè

Comunicaffè -
SINALUNGA (Siena) - Per la prima volta in Italia si è svolta la finale nazionale del World Coffee Roasting Challenge. Dopo una gara articolata...
Aziende

BOLOGNA – Zanetti (Segafredo) disposto al ritorno: il piano per la Serie A

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BOLOGNA - Ha già salvato il Bologna una volta, adesso che i rossoblu sono però retrocessi, qualche tifoso lo invoca nuovamente: parliamo di Massimo...
Autori

RILANCIO DELLA COMPETITIVITA’ DEL CAFFE’ ESPRESSO ITALIANO

Comunicaffè -
MILANO - C'è un'importante novità in arrivo che permetterà di rafforzare la competitività del caffè espresso italiano. Per saperne di più basta seguire QUESTA PAGINA
Arabica

SICCITÀ IN BRASILE – Su Comunicaffè un report esclusivo di Albert Scalla e Tiago Ferreira, di ritorno da un viaggio nelle regioni di produzione....

Comunicaffè -
MILANO – Come si presentano le piantagioni di caffè della coffee belt, nel momento in cui la stagione di raccolta si appresta a entrare...
Espresso

DOPO REPORT – Torrefattori, certifichiamo il nostro espresso di qualità Spunti critici e costruttivi nell’intervista al presidente Giorgio Caballini di Sassoferrato

Comunicaffè -
di Susanna de Mottoni* Continua a far discutere lo spaccato sull'Italia del caffè presentato dalla trasmissione Report di Rai3 il 7 aprile. Ecco il punto...
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