lunedì 19 Gennaio 2026
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Caffè

Caffè verde

Colombia, produzione ed export a livelli record

Desk2 -
MILANO - El Niño non frena, almeno per il momento, la produzione e l’export della Colombia, che registra a settembre nuovi forti incrementi. Secondo...
Caffè

Fairtrade. Nicaragua, caffè all’ombra: un video breve

Desk1 -
Da dove viene il caffè Fairtrade? Un viaggio tra i piccoli produttori di caffè del Nicaragua, che utilizzano una tecnica particolare chiamata "caffè all'ombra". Un...
Bar Caffetteria

Chiuso per crisi: spariscono 30 negozi al giorno, molti i bar

Desk1 -
La crisi del commercio non si arresta. La desertificazione di attività commerciali nei centri urbani continua: in Italia ci sono oltre 627mila locali commerciali...
Campionati Baristi

L’intervista. Maestri dell’Espresso Junior: “Un anno di formazione”

Desk1 -
Dopo un quarto di secolo di edizioni ininterrotte il concorso Maestri dell’Espresso Junior, organizzato ogni anno da Illy e Gruppo Cimbali, si ferma. Che...
Capsule

Nespresso inventa una nuova origine: il caffè del Sud Sudan

Desk1 -
PARIGI - Nespresso inventa e lancia una nuova origine: il caffè del Sud Sudan. Suluja ti South Sudan, un robusta lavato proveniente dalla regione...
Caffè

Dal 10 al 25 ottobre le settimane Fairtrade ”The power of you”

Desk1 -
PADOVA - Ad ottobre, dal 10 al 25 ottobre, centinaia di supermercati, bar e punti vendita di tutto il territorio nazionale tornano ad ospitare...
Caffè verde

Caffè Speciali Certificati, scelte di qualità al di fuori delle mode

Desk1 -
Tracciabilità totale, rapporto diretto con i produttori, qualità provata e costante sono le coordinate che guidano la ricerca di Caffè Speciali Certificati. Nei suoi...
Aziende

Concluso con successo il primo Coffee Campus La Tazza d’oro

Desk1 -
CAGLIARI - Si è svolto sabato 3 ottobre il Primo Coffee Campus La Tazza d’oro, primo evento di questo genere in Sardegna. La giornata,...
Bar Caffetteria

UK, vince soltanto la qualità anche se è caffè di un bar mobile

Desk1 -
MILANO - Giunto alla settima edizione, il Restaurant and “Bar Design Awards” è l’unico food and beverage contest al mondo al quale possono partecipare...
Bar Caffetteria

Cambiano le abitudini nei bar: di moda il cappuccino di soia

Desk1 -
"Si fa largo la colazione naturale e vegana a base di cappuccino di soia o altre bevande e fette di torta e pietanze realizzate...
Espresso

Verso Host. Ancap, stand multimediale per l’esordio della forma Vivaldi

Desk1 -
È una presenza fieristica all’insegna della novità quella che vedrà Ancap protagonista di Host, il salone internazionale più prestigioso dedicato al mondo dell’ospitalità, che...
Aziende

Verso Host. Saquella, per imparare l’espresso c’è l’Accademia

Desk1 -
Saquella ha inaugurato la sua Accademia dell’Espresso, centro di formazione permanente allestito all’interno dello Stabilimento di Pescara dove, da luglio 2015, professionisti affermati della...
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