lunedì 10 Novembre 2025
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SEZIONE

Caffè

Scienza

Vuoi migliorare il tuo umore durante la giornata? Fatti un bell’espresso …

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MILANO – Alcune ricerche scientifiche hanno evidenziato gli effetti positivi della caffeina sull’umore e sull’attenzione. Dosi basse o moderate di caffeina (corrispondenti a 2-5 tazzine di caffè al giorno) migliorerebbero la sensazione dì piacere legata a uno stimolo olfattivo, riducendo l’ansia...
Sostenibilità

Dagli scarti del caffè nasce Huskee, la tazzina che sarà la più ecologica

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ROMA – Niente porcellana, gres e men che meno plastiche: la tazzina da caffè più amica dell'ambiente è fatta con gli scarti del caffè stesso. L'idea è di una startup australiana, che ha trovato il modo di produrre tazze usando il pergamino, e cioè la membrana che avvolge i chicchi di caffè prima che vengano decorticati.
Capsule

Moka Sir’s incorpora la Cialdì di Frosinone, specializzata nel porzionato

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PAVIA – Dal 1° luglio 2017, la società Cialdì srl, già distributore di cialde e capsule Real Caffè nella Provincia di Frosinone, è stata acquisita dalla Torrefazione Moka Sir’s di Pavia. Il titolare Walter Trani è legato alla Torrefazione Moka Sir’s da un rapporto professionale e personale di lungo periodo e su questo presupposto è nata questa operazione ...
Arabica

Ernesto Illy International Coffee Award, ecco i finalisti della 2^ edizione

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TRIESTE – illycaffè annuncia i 9 Paesi finalisti della seconda edizione dell’ Ernesto Illy International Coffee Award, il riconoscimento che l’azienda attribuisce ai coltivatori di caffè distintisi in termini di qualità sostenibile. Il premio intende affermare l’importanza di lavorare mano nella mano con i produttori per continuare a perseguire il sogno ...
Affari & Mercati

Caffè Guglielmo: il Sole 24 Ore ha dedicato uno spazio alla sua “famiglia”

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STALETTI (Catanzaro) – L'immagine di Daniele Rossi che mostra il marchio di Caffè Guglielmo. E poi un bell'articolo che riprende la storia e la tradizione della famiglia Guglielmo e la sua azienda, con sede a Staletti (Catanzaro). È quanto pubblicato dal quotidiano di economia più importante del Paese ...
Estero

101CAFFÈ sempre più internazionale: siglato accordo con partner iraniano

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MILANO – Il neonato accordo con un partner iraniano, già esperto in franchising di marchi italiani di caffè sui territori mediorientali, sigla per 101CAFFÈ un altro importante passo verso la conquista di palati internazionali. Umberto Gonnella, entusiasta del progetto, dichiara: "Inizieremo col promuovere il nostro brand ...
Cacao & Cioccolato

Nel Veronese per scoprire le dolci delizie di Pesarin che usa anche il caffè

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LEGNAGO (VR) - Paese che vai, prelibatezza che trovi. E passando per Legnago, nella bassa Veronese, non si può non assaggiare “Il Torrione”, il caratteristico dolce un po’ pralina, un po’ mignon. La firma d'autore è quella del Pasticcere Davide Pesarin, che, ispiratosi al celebre simbolo architettonico di epoca rinascimentale ...
Torrefattori

Ecco il sommario e i temi del numero di agosto del Notiziario Torrefattori

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TRIESTE – Una bella immagine, che richiama il relax estivo, per la copertina del numero di agosto del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”, il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ. Di seguito, le rubriche e gli argomenti in sommario, che spaziano – come sempre – in una vasta gamma di tematiche di sicuro interesse.
Affari & Mercati

Nestlé, primo semestre poco brillante: vendite ai minimi ma salgono gli utili

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MILANO - Primo semestre poco brillante per Nestlé, con un utile in aumento a fronte di vendite in calo ai minimi. Situazione che non è piaciuta molto alla Borsa di Zurigo che ha penalizzato il titolo...
fieramilano

HostMilano, torna il Villaggio del Caffè, l’area tematica di Altoga e Aicaf

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MILANO – Torna a Host 2017, dopo due anni, il Villaggio del Caffè, l’area tematica organizzata dall’Associazione Torrefattori Lombardi in collaborazione con l’Accademia Italiana Maestri del caffè. In programma, numerosi eventi di diverso genere: workshop, competizioni corsi, degustazioni e attività interattive rivolte al...
Attrezzatura

La Marzocco Local debutta a Leeds (UK) con l’ufficio della nuova filiale

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SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco è lieta di annunciare l’inaugurazione di un nuovo ufficio a Leeds, UK, che ha aperto le sue porte con l’evento “La Marzocco Local”. L'obiettivo di questo punto di connessione è quello di guidare e sostenere la comunità locale del caffè nel Nord del Regno Unito, per offrire esperienze formative ...
Capsule

Ri-capsula Altromercato in alluminio ecco la capsula compatibile e riusabile

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VERONA – Altromercato lancia Ri-capsula: una capsula riutilizzabile, grazie ad una tecnologia innovativa, proposta in esclusiva da Altromercato sul mercato italiano, che accoppia alluminio e tappo in silicone alimentare. È questa l’idea che Altromercato propone per rendere l’esperienza del caffè sempre più eco – sostenibile e a misura di utente.
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