mercoledì 31 Dicembre 2025
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Caffè

Torrefattori

Lavazza iTierra! Best packaging 2020 per sostenibilità e design

mezzapenna -
TORINO - Lavazza si è distinta all'Oscar dell'imballaggio sostenibile 2020, un concorso indetto dall'Istituto italiano di imballaggio per premiare gli esempi più efficienti in...
Formazione

E il Training Center della Lavazza educa gli universitari di Pollenzo

mezzapenna -
TORINO - La formazione sul caffè, organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non si ferma. In tutte le...
Torrefattori

Pascucci ha investito nei coltivatori del Burundi attraverso 4 rivoluzioni

mezzapenna -
MILANO - La torrefazione marchigiana e romagnola Pascucci ha origini lontane e di avversità ne ha dovute affrontare e soprattutto superare, tante. Non ultimo l'arrivo del Covid, che ha messo a dura prova tutto l'horeca e i fornitori e che però non ha fermato le strategie di un'azienda che procede decisa nei suoi progetti con i coltivatori...
Torrefattori

La Sosta: Guidi online si reinventa

mezzapenna -
FIRENZE - Simone Guidi è stato barman, barista, Sca trainer (Ast), quality controller e consulente; assaggiatore certificato Q-Grader per i caffè Arabica, Coffee Pro...
Affari & Mercati

Piantagioni 4ª più in crescita e senza le capsule

mezzapenna -
LIVORNO - Un settore dai ricavi in crescita quello del caffè, che ha cumulato nel 2019 un +0,8%, passando a più di 5 miliardi...
Formazione

Diemme Academy: è pronto il calendario dei nuovi corsi formativi soltanto online

mezzapenna -
MILANO - Partono a febbraio i corsi in diretta streaming per la formazione professionale di baristi e operatori horeca organizzati da Diemme Academy. Basterà...
Capsule

Lavazza verde: come nascono le compostabili

mezzapenna -
GATTINARA (Novara) - Un investimento importante nella costruzione di una nuova linea di capsule compostabili e per l'adeguamento dello stabilimento di Gattinara verso soluzioni...
Torrefattori

Illy International Coffee Awards 2020 premiata SG Company in Phygital

mezzapenna -
TRIESTE - E' SG Company, società benefit che ha vinto la gara trasmessa nel primo Phygital organizzato all'interno del premio Ernesto Illy International Awards,...
Capsule

Lavazza ecologica: per le capsule compostabili 10 milioni investiti sullo stabilimento di Gattinara

mezzapenna -
TORINO - Lavazza punta 10 milioni sulle capsule sostenibili e compostabili. L'investimento andrà allo stabilimento di Gattinara da dove escono le capsule del Gruppo torinese, che è riconosciuto come il quarto torrefattore al mondo...
Interviste

Antonio Quarta: “Il Covid? Siamo tornati a guardarci negli occhi”

mezzapenna -
MILANO – Parla Antonio Quarta, ex presidente dell’Associazione italiana torrefattori, oggi membro del Comitato italiano del caffè. Da lui abbiamo voluto sapere che cosa...
Torrefattori

Ninfole, cent’anni e tre generazioni di amore per la torrefazione del chicco verde

mezzapenna -
TARANTO - Uno dei tasselli che compongono la storia tarantina ha il profumo di caffè e porta il nome di Ninfole: torrefattori ormai alla...
Prodotti

Caffè Borbone e Melegatti creano La Colomba al Caffè per Pasqua

mezzapenna -
NAPOLI - La tradizione pasticcera Melegatti si fonde all’aroma unico di Caffè Borbone per convergere in un prodotto unico: la Colomba al Caffè, una gustosa novità della Pasqua. Un’unione in nome delle antiche tradizioni: da una parte Caffè Borbone, alfiere della tradizione dell’espresso napoletano e dall’altra Melegatti, brand di riferimento...
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