martedì 23 Dicembre 2025
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Caffè

Torrefattori

Franco Bazzara al Trieste Coffee Experts: “Ciò che rende unico il caffè è il racconto che sappiamo costruirgli attorno”

Desk7 -
TRIESTE - Durante l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, Franco Bazzara ha condiviso alcune riflessioni sull’importanza di raccontare e valorizzare il caffè italiano. Lo...
Torrefattori

Lavazza apre il nuovo Training Center a Dallas in Texas

Desk7 -
DALLAS – Lavazza ha celebrato l’apertura del nuovo Training Center a Dallas in Texas. La struttura diventa così l’ultimo inserimento nelle rete di formazione,...
Torrefattori

illycaffè: la terza generazione alla guida con Andrea e Anna Illy

Desk7 -
Dal numero speciale di Capital dedicato agli imprenditori che proseguono e sviluppano il successo dei genitori: la famiglia alla guida di illycaffè. Leggiamo di...
Caffè

Arriva il caffè made in Concorezzo tra gusto, tradizione e solidarietà

Desk9 -
A Concorezzo, piccolo cuore della Brianza, il Natale profuma di caffè. Dopo polenta, puzzle e crema per le mani, quest’anno tocca al Caffè delle...
Estero

Tunisia: il caffè di contrabbando porta le torrefazioni a chiudere

Desk7 -
In Tunisia il caffè di contrabbando proveniente da Algeria e Libia sta travolgendo il mercato ufficiale e costringendo molte torrefazioni a chiudere. Leggiamo di...
Interviste

Carlos Bitencourt, Francesco Sanapo e Maurizio Valli tentano di rispondere: un coffee shop può vivere solo di specialty in Italia?

mezzapenna -
MILANO - Tre super professionisti in ordine alfabetico, a confronto attorno al tavolo dello specialty coffee nelle caffetterie specializzate in Italia: la parola a...
Formazione

L’intervento di Maurizio Giuli al Trieste coffee expert: «Ecco come è cambiata la competitività del caffè espresso italiano negli ultimi 10 anni di attività...

Desk9 -
TRIESTE - Gli organizzatori del Trieste coffee expert hanno assegnato a Maurizio Giuli (Simonelli Group), che è un raffinato studioso sui temi legati al...
Torrefattori

Costadoro annuncia la scomparsa di Duccio Abbo, fuoriclasse e presidente onorario

Desk7 -
TORINO - Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero...
Torrefattori

Hausbrandt Trieste 1892 riceve l’alta onorificenza del premio Industria Felix – L’Italia che compete attribuito dal Cerved, per il terzo anno consecutivo

Desk7 -
TREVISO - Hausbrandt Trieste 1892 riceve l’alta onorificenza di bilancio del prestigioso premio Industria Felix – L’Italia che compete, aggiudicandosi il riconoscimento come una...
Salute e caffè

Caffè e chi ha più di 60 anni: quando il piacere quotidiano può influire positivamente sul cervello

Desk9 -
In Italia il caffè è più di una bevanda, e spesso resta imprescindibile anche dopo i 60 anni. Negli ultimi anni la ricerca ha...
Analisi di mercato

Il Brasile non ha mai prodotto così tanto robusta e a San Paolo c’è chi propone ora il caffè espresso “0% Arabica”

Desk2 -
MILANO – Cosa fareste se il vostro barista domattina vi proponesse fieramente un espresso “0% Arabica”? Non per prendervi in giro o vendervi un...
Torrefattori

Trieste Coffee Experts: Michele Cannone Personaggio del caffè dell’anno. A Giorgio Trombetta l’omaggio di Unione Italiana Food

Desk7 -
TRIESTE - In occasione dell’ottava edizione del Trieste Coffee Experts si è svolto il tradizionale momento di consegna del riconoscimento al Personaggio del caffè...
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