lunedì 22 Dicembre 2025
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Caffè

Estero

Tunisia: il caffè di contrabbando porta le torrefazioni a chiudere

Desk7 -
In Tunisia il caffè di contrabbando proveniente da Algeria e Libia sta travolgendo il mercato ufficiale e costringendo molte torrefazioni a chiudere. Leggiamo di...
Interviste

Carlos Bitencourt, Francesco Sanapo e Maurizio Valli tentano di rispondere: un coffee shop può vivere solo di specialty in Italia?

mezzapenna -
MILANO - Tre super professionisti in ordine alfabetico, a confronto attorno al tavolo dello specialty coffee nelle caffetterie specializzate in Italia: la parola a...
Formazione

L’intervento di Maurizio Giuli al Trieste coffee expert: «Ecco come è cambiata la competitività del caffè espresso italiano negli ultimi 10 anni di attività...

Desk9 -
TRIESTE - Gli organizzatori del Trieste coffee expert hanno assegnato a Maurizio Giuli (Simonelli Group), che è un raffinato studioso sui temi legati al...
Torrefattori

Costadoro annuncia la scomparsa di Duccio Abbo, fuoriclasse e presidente onorario

Desk7 -
TORINO - Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero...
Torrefattori

Hausbrandt Trieste 1892 riceve l’alta onorificenza del premio Industria Felix – L’Italia che compete attribuito dal Cerved, per il terzo anno consecutivo

Desk7 -
TREVISO - Hausbrandt Trieste 1892 riceve l’alta onorificenza di bilancio del prestigioso premio Industria Felix – L’Italia che compete, aggiudicandosi il riconoscimento come una...
Salute e caffè

Caffè e chi ha più di 60 anni: quando il piacere quotidiano può influire positivamente sul cervello

Desk9 -
In Italia il caffè è più di una bevanda, e spesso resta imprescindibile anche dopo i 60 anni. Negli ultimi anni la ricerca ha...
Analisi di mercato

Il Brasile non ha mai prodotto così tanto robusta e a San Paolo c’è chi propone ora il caffè espresso “0% Arabica”

Desk2 -
MILANO – Cosa fareste se il vostro barista domattina vi proponesse fieramente un espresso “0% Arabica”? Non per prendervi in giro o vendervi un...
Torrefattori

Trieste Coffee Experts: Michele Cannone Personaggio del caffè dell’anno. A Giorgio Trombetta l’omaggio di Unione Italiana Food

Desk7 -
TRIESTE - In occasione dell’ottava edizione del Trieste Coffee Experts si è svolto il tradizionale momento di consegna del riconoscimento al Personaggio del caffè...
Interviste

Antonio Quarta: “Mai avuto l’ossessione della crescita del fatturato: mi interessa la qualità”

Desk7 -
L’imprenditore leccese del caffè Antonio Quarta, ben noto a tutto il settore per la sua attività di torrefattore e di ex presidente dell’Associazione italiana...
Bar Caffetteria

Ok Bar, ecco il locale che offre solo monorigini a Castelletto sopra Ticino, il titolare Davide Roselli: “Ci distinguiamo dalla concorrenza”

Desk7 -
CASTELLETTO SOPRA TICINO (Novara) - Nel comune di Castelletto sopra Ticino, nell’alta pianura novarese, l’Ok Bar ha riscritto le regole del territorio proponendo un’esperienza...
Comunicati Stampa

illycaffè lancia le capsule compatibili Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro: il primo caffè regenagri®

Desk9 -
TRIESTE - illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità sostenibile, arricchisce la sua offerta con il lancio delle capsule compatibili Arabica Selection Brasile...
Notizie

Giornata del caffè sospeso: il gesto napoletano che ha fatto il giro del mondo

Desk9 -
“Quando un napoletano è felice, invece di pagare un solo caffè ne paga due: uno per sé e uno per il cliente che verrà...
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