giovedì 21 Agosto 2025
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Espresso

Aziende

FORMAZIONE SUL CAFFÈ – L’università SG di Pollenzo al Training center Lavazza

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TORINO - Giunge all’undicesima edizione la formazione sul caffè organizzata da Lavazza quale viaggio didattico tematico per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di...
Aziende

SANDALJ – “Da Trieste soltanto verde di qualità per l’espresso italiano”

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TRIESTE - Un percorso di 150 km dal Porto di Trieste a Piazza San Marco di Venezia. È la distanza che si potrebbe coprire...
Aziende

MILANO – C’è “il” Bar Motta nel ‘Mercato’, nuovo store Autogrill in Piazza Duomo

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MILANO - Da fine aprile, in concomitanza con l'Expo, il gruppo Autogrill aprirà il nuovo store milanese del gusto 'Il Mercato del Duomo', in...
Aziende

CONSORZIO TUTELA CAFFÈ ESPRESSO ITALIANO TRADIZIONALE – Entro aprile la bozza per la domanda all’Unesco

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TREVISO - Nei giorni scorsi si è riunita l’Assemblea dei Soci del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano dove si è ribadito l’importanza...
Aziende

IL BARISTA DEL CAFFÈ PERFETTO – Sfida all’utima tazza tra Brescia e Bergamo

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La nota rivalità calcistica tra Brescia e Bergamo si ripresenta anche nel campionato italiano baristi-caffetteria, il Trismoka Challenge 2015, in corso a Golositalia a...
Aziende

FISCO – Evade 95 centesimi, bar chiuso per tre giorni

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di Silvia Saracino* CARPI (Modena) - Un'evasione fiscale pari al valore di un caffè, 95 centesimi. Di questo ‘reato’ è colpevole, secondo l’Agenzia delle entrate, il...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Mousse con meringa al caffè

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ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 20 MINUTI TEMPO COTTURA 25 MINUNTI LUOGO RIPOSO FREEZER TEMPO RIPOSO 60 MINUTI CALORIE 890 CALORIE PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 1 grande meringa pronta • Prima mousse: • 1 l di panna liquida • 16 g...
Aziende

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ / 1 – Numero dedicato all’evento di presentazione del Comitato con la scheda di adesione

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MILANO - Quello che trovate oggi è un numero monografico dedicato all'evento di presentazione del Comitato Italiano del caffè: dodici interventi integrali in video...
Caffè verde

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ / 2 – Il Presidente Cerutti il giorno dopo

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MILANO - Mario Cerutti, Presidente del Comitato Italiano del Caffè, il giorno dopo la presentazione dell'associazione al Mumac. Lo abbiamo raggiunto via Skype per chiedergli...
Aziende

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ / 3 – Introdotti dal Presidente Cerutti parlano l’ingegner Franco Panno, Luigi Morello e Antonio Quarta

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MILANO - Ecco il primo video con la cronaca completa della presentazione del Comitato Italiano del Caffè. L'evento è stato aperto dal Presidente Mario...
Bar Caffetteria

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ / 4 – L’appello di Antonio Quarta a tutti i torrefattori indecisi “perché aderiscano al Comitato”

Desk1 -
Cari amici e colleghi, devo confessare che mai avrei immaginato che un giorno mi sarei trovato di fronte ad una platea così qualificata, ancor più,...
Caffè verde

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ / 7 – Gli interventi del Presidente Hoffer del Consorzio Promozione Caffè, di Simona Greco di Host Fiera Milano e...

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MILANO - Nel quarto video trovate di seguito il corposo intervento di Patrick Hoffer, Presidente del Consorzio Promozione Caffè, che spiega nel dettaglio l'attività...
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