mercoledì 20 Agosto 2025
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SEZIONE

Caffè verde

Analisi di mercato

I prezzi degli arabica sono in forte calo sotto il peso delle incertezze economiche globali

Desk2 -
MILANO – Il crollo del real trascina al ribasso i prezzi del caffè, che perdono ulteriore terreno nella prima seduta della settimana. Il contratto...
Caffè verde

Scrive Godina: «Nelle discussioni su Facebook e Instagram quanta confusione c’è sullo Specialty»

Desk1 -
MILANO - Ieri ci ha scritto un preoccupato Andrej Godina. Che cosa lo ha messo in questo stato. Ce lo spiega lui stesso: «In...
Analisi di mercato

Produttori del Perù in fuga dalle piantagioni e in Colombia emergenza scolite

Desk2 -
MILANO – L’emergenza pandemica comincia a farsi sentire in vari paesi latino americani, dove la raccolta avviene con metodi selettivi, che presuppongono un apporto...
Analisi di mercato

Si stabilizzano i prezzi del caffè, ma potrebbe non essere una buona notizia

Desk2 -
MILANO – I prezzi futures del caffè arabica scendono dall’ottovolante e si consolidano al ribasso. L’andamento della borsa newyorchese nella settimana a cavallo di...
Autori

Andrej Godina: questa volta il caffesperto ci spiega come si definisce il Fine Robusta

mezzapenna -
MILANO - Un altro incontro con i consulenti della nuova startup Bfarm: prima Andrej Godina sulla Specialty Arabica, poi Sandro Bonacchi sul mestiere dell'aromateller...
Caffè verde

Il Kyagalanyi Coffee è il migliore dell’Uganda per il 2020 secondo l’Afca

mezzapenna -
MILANO - L'Afca (African Fine Coffee Association) è entusiasta di annunciare il vincitore dell'Uganda Taste of Harvest Competition. Tenutasi presso l'Afca Coffee Institute di...
Dati

Brasile: Rabobank prevede un raccolto record di 67,5 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Rabobank vede in grande per il prossimo raccolto brasiliano, che stima nel volume record di 67,5 milioni di sacchi. Una previsione in controtendenza rispetto alla maggior parte delle fonti istituzionali e del commercio, che anticipano – in coincidenza con il ciclo positivo degli arabica – una produzione abbondante, ma non da primato...
Torrefattori

Caffè San Domenico: tostatura a legna e tracciabilità del verde

mezzapenna -
SANT'ANTONINO DI SUSA (Torino) - Al Caffè San Domenico, la materia prima viene lavorata in maniera artigianale, con la tostatura a legna. Solo i...
Caffè verde

La produzione della Colombia è stata la più alta degli ultimi 25 anni

Desk1 -
BOGOTÀ - La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ha reso noto martedì 3 marzo che la produzione di caffè colombiano ha raggiunto...
Analisi di mercato

È finito il rally dei mercati del caffè: New York e Londra sono ai minimi dalla fine di ottobre

Desk2 -
MILANO – Cinque ribassi settimanali consecutivi spingono New York ai minimi degli ultimi tre mesi. Il contratto per scadenza marzo dell’Ice Arabica ha chiuso...
Curiosità

Altro che Kopi Luwak, adesso dal Madagascar arriva il caffè verde alla saliva di pipistrello e il NYT…

Desk2 -
MILANO – Anche in Africa è arrivata l’ora del caffè alla saliva di pipistrello. Chicchi selezionati dai chirotteri, che mordono le drupe più dolci e mature, mangiandone la polpa e leccandone...
Analisi di mercato

Settimana in Borsa: arabica ai minimi degli ultimi 2 mesi, i robusta chiudono invariati

Desk2 -
MILANO – Settimana di ribassi con range eccezionalmente ristretti sulla piazza newyorchese: il contratto principale (marzo) dell’Ice Arabica è sceso a nuovi minimi oscillando...
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